Το λευκό ρύζι είναι ένα κοινό προϊόν, παρόλο που οι γιατροί και οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν να το τρώμε πολύ συχνά. Το γεγονός είναι ότι αυτός ο συγκεκριμένος τύπος δημητριακών είναι ικανός να βλάψει την ανθρώπινη υγεία, προκαλώντας την ανάπτυξη κάποιων σοβαρών οδυνηρών συνθηκών.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Το λευκό ρύζι είναι ένα εκλεπτυσμένο δημητριακό που υποβάλλεται σε επεξεργασία πολλαπλών σταδίων. Η διάρκεια ζωής του προϊόντος αυτού αυξάνεται σημαντικά σε σύγκριση με άλλα είδη ρυζιού. Ο δυνητικός κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία, κατά πρώτο λόγο, είναι ακριβώς εκείνες οι ουσίες που χρησιμοποιούνται για τη μεταποίηση των κόκκων. Οι γιατροί δεν συστήνουν να καταναλώνουν μεγάλες μερίδες λευκού ρυζιού και να το κάνουν περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα.
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των λευκών δημητριακών είναι ότι είναι επικαλυμμένα με τάλκη για να αυξηθεί η ελκυστικότητα των κόκκων. Και αυτή η ουσία επηρεάζει αρνητικά την υγεία. Μετά από μια σειρά μελετών, αποδείχθηκε ότι το ρύζι αυτό, συχνά τρώγεται, αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του στομάχου.
Το λευκό δημητριακό ρυζιού έχει πολύ υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ένα πιάτο από αυτό τέλεια κορεσμένα, εξαλείφει την αίσθηση της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα, ωστόσο, φορτώνουν το πάγκρεας και επηρεάζουν αρνητικά την απόδοση των εντέρων και του στομάχου. Η υπερβολική χρήση αυτού του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη σακχαρώδους διαβήτη, να προκαλέσει κολικούς στα έντερα. Το λευκό ρύζι αντενδείκνυται σε άτομα που συχνά υποφέρουν από δυσκοιλιότητα.
Αυτή η καλλιέργεια δημητριακών περιέχει πολύ άμυλο. Επιπλέον, λόγω της ποικίλης επεξεργασίας στο άσπρο ρύζι, δεν υπάρχουν σχεδόν θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες, αλλά οι υδατάνθρακες υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες. Παρόμοιες αποχρώσεις επηρεάζουν δυσμενώς τον αριθμό. Πολλοί διατροφολόγοι πιστεύουν ότι η άφθονη χρήση των λευκών ρυζιού ρυζιού οδηγεί στην παχυσαρκία, στις μεταβολικές διαταραχές. Οι άνθρωποι που έχουν την τάση να οδηγούν έναν παθητικό τρόπο ζωής, να έχουν ελάχιστη σωματική δραστηριότητα, να μην ασχολούνται με κανένα αθλητισμό, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ενεργά ρύζι.