Τα ωμά αυγά είναι ένα προϊόν διατροφής που έχει υψηλή θρεπτική αξία και περιέχει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Συχνά χρησιμοποιούνται ως πρόσθετη θεραπεία για διάφορες ασθένειες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Φυσικά, είναι σκόπιμο να τρώνε ωμά αυγά φρέσκα. Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν θεωρείται διαιτητικό. Επιπλέον, οι συνθήκες αποθήκευσης των αυγών πρέπει να συμμορφώνονται με τα πρότυπα, μόνο τότε θα είναι ασφαλείς για το ανθρώπινο σώμα. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι +5 μοίρες.
Για ποια ωμά αυγά είναι καλό; Πρώτα απ 'όλα, αποτελεί πηγή ορυκτών αλάτων (σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο, ιώδιο, κοβάλτιο, χαλκός) και βιταμίνες (Α, Δ, Β, Ε). Το λευκό αυγό εμπλέκεται σε αλκαλικές διεργασίες που λαμβάνουν χώρα στο σώμα, εξαιτίας των οποίων απομακρύνει αποτελεσματικά διάφορες φλεγμονές. Επιπλέον, ο ακατέργαστος κρόκος είναι η πιο κοινή πηγή βιοτίνης, η οποία είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη.
Πολύ συχνά, τα ωμά αυγά χρησιμοποιούνται για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς περιβάλλουν τα τοιχώματα του στομάχου και ανακουφίζουν τον ερεθισμό. Αλλά με την παγκρεατίτιδα, είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε αυτό το προϊόν στην ωμή μορφή του, αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη αβιδίνης.
Η πρωτεΐνη είναι το δομικό υλικό της ανθρώπινης μυϊκής μάζας. Επιπλέον, η βιολογική της αξία δεν έχει αναλογικά σε σύγκριση με άλλα προϊόντα διατροφής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι που εμπλέκονται σε βαριά σωματική άσκηση και αθλητισμό, πρέπει απλά να τρώνε τα αυγά. Επίσης, η περιεκτικότητα σε αλβουμίνη έχει θετική επίδραση στη σύνθεση του αίματος.
Εξετάστε τη χρησιμότητα των ωμών κοτόπουλων όταν χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική. Το ακόλουθο μίγμα χρησιμοποιείται συχνά για τον καθαρισμό των ελκών: ακατέργαστος κρόκος, μέλι, πρέζα αλατιού και αλεύρι. Είναι απαραίτητο να ζυμώσετε τη ζύμη και να φτιάξετε ένα μικρό κέικ (ανάλογα με το μέγεθος του χώρου που έχει υποστεί βλάβη), στη συνέχεια να στερεωθείτε στο τραύμα, ώστε να ανοίγει πιο γρήγορα και να αρχίσει να καθαρίζεται. Για τα εγκαύματα, τα ωμά αυγά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ανεξάρτητη συνταγή ή ως μέρος άλλων προϊόντων. Για παράδειγμα, χτυπήστε ένα φρέσκο αυγό και εφαρμόστε διάφορα στρώματα στο καμένο δέρμα. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε το αυγό με το ελαιόλαδο και στη συνέχεια να λιπάνετε τις πληγείσες περιοχές του σώματος.
Τα ωμά αυγά είναι επίσης αποτελεσματικά στη θεραπεία του βήχα. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε τους κρόκους με λίγη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύς αφρός. Το ποτό που προκύπτει πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά με άδειο στομάχι μέχρι να εξαφανιστεί τελείως ο βήχας. Πολλοί άνθρωποι παίρνουν το «googol-mogul» για την καθαρότητα και τον έντονο ήχο της φωνής (ηθοποιούς, τραγουδιστές) υπό σταθερά φορτία.
Τα ωμά κοτόπουλα αυγά χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως στην κοσμετολογία. Για παράδειγμα, το προϊόν είναι μέρος διαφόρων μάσκες για την εξάλειψη του ξηρού δέρματος. Μπορείτε να αναμίξετε τον κρόκο με φυσικό μέλι και να εφαρμόσετε στο πρόσωπο. Εάν προσθέσετε λίγο γλυκερίνη, το δέρμα γίνεται μαλακό και λεία. Για τον τύπο του λιπαρού δέρματος, συνιστάται να αναμειγνύεται ο κρόκος με υπεροξείδιο του υδρογόνου, λόγω της οποίας η λιπαρή στιλπνότητα θα εξαφανιστεί και το δέρμα θα πάρει μια όμορφη εμφάνιση.
Αλλά μην ξεχνάτε ότι τα ωμά αυγά μπορούν να προκαλέσουν σαλμονέλωση, η οποία χαρακτηρίζεται από αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, εμφάνιση ρίψεων, δυσφορία στο στομάχι, ναυτία και έμετο, κεφαλαλγία κλπ. Η σαλμονέλα είναι ένας τύπος βακτηρίων που συχνά ζει όχι μόνο στο εσωτερικό του αυγού, αλλά και στο κέλυφος. Ως εκ τούτου, καλό είναι να πλένετε καλά τα αυγά πριν φάτε για να μειώσετε τον κίνδυνο αυτής της δυσάρεστης νόσου. Συχνά η πηγή της νόσου είναι τα πουλερικά, καθώς τα προϊόντα τους δεν περνούν υποχρεωτικό υγειονομικό έλεγχο για την ποιότητα και την ασφάλεια του ανθρώπινου σώματος. Σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις πουλερικών, συμβαίνουν τακτικά εκδηλώσεις λόγω της καταστροφής επιβλαβών μικροοργανισμών.