Τα φιστίκια θεωρούνται ευρέως ότι λέγονται καρύδια. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Στην πραγματικότητα, τα φιστίκια είναι ένας εκπρόσωπος των όσπρων που έχουν παρόμοια επίδραση στο σώμα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Σχετικά με τη σύνθεση και τη χρήση των φιστικιών
Τα φιστίκια είναι γνωστά εδώ και καιρό για τις ζωντανές γεύσεις τους και την εκπληκτική συμβατότητα με πολλά προϊόντα. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, προϊόντα αρτοποιίας, χαλβάς από αυτό και χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητο σνακ. Έχοντας μια επαρκώς υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (περισσότερο από 540 kcal ανά 100 g), τα φιστίκια ενεργοποιούν και θρέφουν το σώμα με τα "σωστά" λίπη.
Τα φιστίκια μπορούν να ονομαστούν φιστίκια. Χρησιμοποιείται ακόμη και στην κατασκευή τεχνητού μαλλιού και σαπουνιού.
Η σύνθεση των φιστικιών περιέχει βιταμίνες Α, D, Ε, ΡΡ και ομάδα Β. Επίσης περιέχει λινολεϊκά και φυλλικά οξέα, μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και είναι εντελώς απαλλαγμένη από χοληστερόλη.
Τα οφέλη των φιστικιών
Τα φιστίκια μειώνουν το σάκχαρο του αίματος και επομένως είναι ευεργετικά για τους διαβητικούς. Επίσης, χρήσιμες ιδιότητες των φιστικιών είναι στην ικανότητα να ενισχύσει το καρδιακό σύστημα, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση, χάρη στο μαγνήσιο που περιέχεται σε αυτό. Τα μονοακόρεστα λίπη στα φιστίκια προστατεύουν από την καρδιακή προσβολή.
Το αμινοξύ τρυπτοφάνη που περιέχεται στα φιστίκια διεγείρει την παραγωγή σεροτονίνης. Ως αποτέλεσμα, τα φιστίκια σας σώζουν από την κατάθλιψη, καταπολεμούν με επιτυχία τα κρυολογήματα και αυξάνουν την ανοσία. Καθαρίζει επίσης το νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από τα συναισθήματα του άγχους.
Οι βιταμίνες αραχίδας αυξάνουν τη συγκέντρωση και βελτιώνουν την εγκεφαλική δραστηριότητα Οι ίνες βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, βελτιώνει την πέψη. Και τα φιστίκια με οχύρωση σιδήρου βελτιώνουν την ποιότητα του αίματος.
Οι χρήσιμες ιδιότητες των φιστικιών, χωρίς αμφιβολία, περιλαμβάνουν την ικανότητα να περιορίζουν την ανάπτυξη όγκων και να καθαρίζουν την ορμονική κατάσταση του σώματος.
Δεν είναι τυχαίο ότι τα αλατισμένα φιστίκια σερβίρονται με μπύρα. Πολύ θρεπτικό, ανακουφίζει από την τοξίκωση και το αλάτι εμποδίζει την αφυδάτωση.
Μια ειδική "κάρτα ατού" των φιστικιών είναι το φολικό οξύ. Είναι αυτή που βοηθά στη θεραπεία της στειρότητας και εμποδίζει την ανάπτυξη συγγενών παθολογιών στο μελλοντικό μωρό. Στην κοσμετολογία, τα φιστίκια χρησιμοποιούνται σπάνια και πιο συχνά ως πηγή ελαίων, βάσει των οποίων κατασκευάζονται μάσκες και αναδιπλώσεις για τραχύ δέρμα.