Πολλοί έχουν αντιμετωπίσει ένα πρόβλημα όταν, λόγω της πίεσης του χρόνου, πρέπει να έχουν ένα γρήγορο δάγκωμα. Σε αυτή την περίπτωση, τα σπάνια σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί, λουκάνικα ή τηγανητά αυγά έρχονται συνήθως στη διάσωση. Αλλά αν συνδέσετε φαντασία, μπορείτε να φτιάξετε πολλά ενδιαφέροντα νόστιμα πιάτα, τα οποία θα χρειαστούν ελάχιστο χρόνο για να προετοιμαστούν.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για σάντουιτς ήπατος μπακαλιάρου:
- - 300 γραμμάρια ψωμιού σιταριού,
- - 1 κουτί του κονσερβοποιημένου συκωτιού,
- - 2 αυγά.
- - 2 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα:
- - 50 γραμμάρια βουτύρου ·
- - πράσινα κρεμμύδια ·
- - πιπέρι,
- - αλάτι.
- Για τους τεμπέλης khachapuri:
- - 2 φύλλα λεπτού αρμένικου ψωμιού πίτας.
- - 200 γρ.
- - 50 γραμμάρια χόρτου.
- Για ένα ζεστό σνακ "Impromptu":
- - 300 γραμμάρια μαγειρεμένου λουκάνικου,
- - 350 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού ·
- - 200 γραμμάρια ψωμιού σίκαλης,
- - ξινή κρέμα ·
- - πιπέρι,
- - αλάτι.
- Για γρήγορο σνακ χοιρινού και μανιταριού:
- - 350 g φιλέτο χοιρινού κρέατος ·
- - 100 g μανιταριών ·
- - 100 γραμμάρια ανανά,
- - 3 κουταλιές της σούπας. l Κινέζικη γλυκιά και ξινή σάλτσα.
- - 3 κουταλιές της σούπας. l σάλτσα σόγιας.
- - 4 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
- - χόρτα;
- - πιπέρι,
- - αλάτι.
- Για νυχτοκόπτες τηγανισμένες με μανιτάρια και πιπέρι:
- - 500 γρ.
- - 300 γρ.
- - 1 πιπεριά,
- - 1 κρεμμύδι.
- - κόκκινη πιπεριά ·
- - μαύρη πιπεριά ·
- - αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Σάντουιτς με συκώτι μπακαλιάρου
Προσεκτικά αποστραγγίστε το δοχείο από το βάζο και πασπαλίστε καλά το ήπαρ μπακαλιάρου με ένα πιρούνι. Βραστά αυγά, δροσερά, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι και προσθέστε μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο κρεμμύδι. Κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες, λιπάνετε το καθένα με βούτυρο και βάλτε τη μαγειρεμένη μάζα σάντουιτς στην κορυφή.
2
Lazy khachapuri
Πλένετε, στεγνώνετε και κόβετε προσεκτικά τα χόρτα με ένα μαχαίρι. Κόβουμε σε λεπτές φέτες σούρουγκουνι. Κόψτε κάθε φύλλο της αρμενικής λάβασης σε 4 μέρη. Στο κέντρο των τετραγώνων που προκύπτουν, βάλτε το προετοιμασμένο σούγκουουν με ένα στρώμα πάχους περίπου ενός εκατοστού και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα χόρτα. Τυλίξτε τις άκρες του ψωμιού pita σύμφωνα με την αρχή ενός φακέλου και τηγανίζετε τεμπέλης khachapuri στο προθερμασμένο φυτικό έλαιο για 3 λεπτά σε κάθε πλευρά.
3
Ζεστό σνακ "Impromptu"
Κόβουμε το βρασμένο λουκάνικο, το τυρί κρέμα και το ψωμί σίκαλης σε μικρούς κύβους. Προσθέστε ξινή κρέμα, καθώς και αλάτι και πιπέρι για γεύση. Για πικάντικα, μπορείτε να βάλετε ένα κουταλάκι του γλυκού από τελειωμένη μουστάρδα. Ανακατέψτε καλά τα πάντα. Τοποθετήστε τη μάζα σε πήλινο δοχείο και βάλτε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180-200 ° C για 10-15 λεπτά. Το ορεκτικό θα είναι έτοιμο όταν το τυρί τετηγθεί πλήρως.
4
Χοιρινό και μανιτάρι γρήγορο ορεκτικό
Πλύνετε το χοιρινό, το στεγνώνετε με χαρτοπετσέτα και κόβετε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαγειρευτεί εν μέρει. Σκουπίστε φρέσκα μανιτάρια με ένα υγρό πανί, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες. Προσθέστε τα παρασκευασμένα μανιτάρια στο κρέας, το αλάτι, το πιπέρι και τα τηγανίζουμε για 7-10 λεπτά. Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα με κρέας με μανιτάρια, βάζουμε κομμένα ανανά σε κύβους, προσθέτουμε γλυκές και ξινές σάλτσες σόγιας και σιγοβράζουμε τα πάντα μαζί σε χαμηλή φωτιά για άλλα 3-5 λεπτά. Σερβίρετε ένα γρήγορο σνακ στο τραπέζι, πασπαλισμένο με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα.
5
Ζαμπόν με τηγανητά μανιτάρια και πιπέρι
Σκουπίστε καλά τους μαρκαδόρους με μια υγρή πετσέτα ή χαρτοπετσέτα και κόψτε σε φέτες. Ξεφλουδισμένα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε και τηγανίζουμε μαζί με μανιτάρια σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές, το αλάτι και τηγάνετε μέχρι να μαλακώσετε (7-10 λεπτά). Τηγανίστε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά και στις δύο πλευρές σε ένα βαθύ τηγάνι με ζεστό λάδι. Βάλτε τα μανιτάρια τηγανισμένα με λαχανικά στα ζυμαρικά, ρίχνετε 50 χιλιοστόλιτρα νερού, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε τις ζύμες μέχρι να μαγειρευτούν για άλλα 7-10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Δώστε προσοχή
Τα ζεστά σνακ Exotica μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να γίνει αυτό, μεταφέρετε τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα ειδικό πιάτο σχεδιασμένο για φούρνο μικροκυμάτων και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά.
Χρήσιμες συμβουλές
Τα νωπά μανιτάρια στις παραπάνω συνταγές μπορούν να αντικατασταθούν με κονσερβοποιημένα. Αυτό θα μειώσει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος.