Αποδεικνύεται ότι ορισμένα φρούτα από την καθημερινή μας διατροφή θεωρούνται δηλητηριώδη. Τα θανατηφόρα αποτελέσματα είναι αρκετά σπάνια, καθώς τα περισσότερα από αυτά, όταν υποβάλλονται σε σωστή επεξεργασία, δεν προκαλούν κακό. Ωστόσο, μερικά φρούτα θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Δηλητηριώδη φρούτα
Το δηλητήριο στο φρούτο βρίσκεται κυρίως στους σπόρους. Για παράδειγμα, μια τοξική ουσία όπως το κυανίδιο υπάρχει σε μικρές ποσότητες στους σπόρους του ροδάκινου, του δαμάσκηνου, του κερασιού και του βερίκοκου. Αν κατά λάθος φάτε 1-2 σπόρους από αυτά τα μούρα, δεν θα υπάρξει καμία βλάβη στην υγεία. Ωστόσο, κατά την κατάποση μεγάλων ποσοτήτων, το κυανιούχο υδρογόνο μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα.
Με ήπιο βαθμό δηλητηρίασης είναι πιθανά συμπτώματα όπως ναυτία, αποπροσανατολισμός, έμετος, ζάλη, άγχος και κεφαλαλγία. Εάν η δηλητηρίαση έχει περάσει σε πιο σοβαρό στάδιο, ένα άτομο μπορεί να έχει υψηλή αρτηριακή πίεση, μια διαταραχή του καρδιακού ρυθμού και η αναπνοή θα γίνει δύσκολη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη και ο θάνατος είναι εφικτός.
Τα μήλα είναι απόλυτα ασφαλή για τον άνθρωπο, αλλά οι σπόροι μήλων περιέχουν επίσης κυάνιο. Αλλά η δόση του είναι πολύ μικρότερη από, για παράδειγμα, σε ροκανίδια ή κεράσια. Επομένως, μόνο όταν τρώτε μεγάλο αριθμό σπόρων μήλων μπορεί να βλάψει την υγεία σας.
Τα δηλητηριώδη φρούτα, ή μάλλον σπόροι σε αυτά, δεν αποτελούν ιδιαίτερη απειλή. Το πράγμα είναι ότι ένα ενήλικο ανθρώπινο σώμα μπορεί να καταπολεμήσει το κυανιούχο αν η δόση του είναι χαμηλή. Αλλά για τα παιδιά, το κυάνιο είναι πολύ επικίνδυνο, ακόμη και σε αμελητέες ποσότητες. Το σώμα ενός παιδιού δεν μπορεί απλά να αντιμετωπίσει τέτοια φορτία. Το ίδιο ισχύει για τα ζώα.