Είναι πολύ ωραίο να πίνετε τσάι με αρωματικό, τραγανό, ζεστό γέμισμα που είναι εύκολο να φτιάξετε και φαίνεται όμορφο και ασυνήθιστο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τη δοκιμή:
- - 3/4 φλιτζάνι γάλακτος (ζεστό).
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ζύμης.
- - 1/2 lbsp. κουταλιές της σούπας.
- - μια πρέζα σκόνης ψησίματος.
- - 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- - 1 αυγό.
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά βουτύρου.
- -2 φλιτζάνια αλεύρι.
- Για να λιπαίνετε τη ζύμη:
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο?
- Για να λιπαίνετε τις ράβδους:
- - 1 αυγό.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ζυμώνουμε τη ζύμη του βουτύρου και αφήνουμε να ανέβει για 40-60 λεπτά. Αφού ο όγκος της ζύμης αυξάνεται κατά 2 φορές, ξετυλίξτε και διαιρέστε σε μερίδες. Roll κάθε τμήμα σε ωοειδές σχήμα.
2
Λιπάνετε κάθε ωοειδές κέικ με λάδι και κάνετε επιμήκεις περικοπές στο ένα τρίτο του.
Στο κομμάτι που δεν έχει κοπεί, τοποθετήστε το γέμισμα, τυλίξτε το με ένα ρολό και πιάστε τις ταινίες καλά στη ζύμη έτσι ώστε να μην ξεδιπλώνονται κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
3
Αφήστε τις ράβδους να σηκωθούν σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά, λιπάνετε με ένα αυγό, πασπαλίζετε με σουσάμι, και στη συνέχεια ψήνετε σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες.
Ψήστε για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Χρήσιμες συμβουλές
Οι μπάρες μπορούν να γίνουν με γλυκιά γέμιση (μαρμελάδα, βραστά συμπυκνωμένο γάλα, τυρί cottage με σταφίδες), ή αλμυρά (πατάτες, ζαμπόν, κιμά με λαχανικά, τυρί).