Σούπα από λουκάνικα κυνηγιού, μαγειρεμένα σε μια βραδεία κουζίνα, αποδειχθεί πολύ γευστικό, πλούσιο και ικανοποιητικό. Το μαγείρεμα αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό και γρήγορο, οπότε ακόμη και μια οικοδέσποινα αρχάριος μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει αυτή τη διαδικασία.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 300 γρ. λουκάνικα κυνηγιού ·
- - 1 κεφάλι κρεμμυδιού.
- - 1 καρότο.
- - 1 κουτί από κονσερβοποιημένα μπιζέλια.
- - 2 αυγά.
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο?
- - διάφορους κλάδους άνηθο,
- - αλάτι στη γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Πλένετε, ξεφλουδίζετε και στρώνετε τα καρότα σε ένα μεσαίο τρίφτη.
2
Γυρίστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "Τηγάνισμα", προσθέστε φυτικό λάδι στο μπολ και τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα για 5 λεπτά, ανακατεύοντας τα περιοδικά.
3
Κόβουμε τα λουκάνικα σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε στο μαγειρεμένο ψητό, στη συνέχεια τα ψήνουμε μαζί για περίπου 8 λεπτά.
4
Αλλάξτε τη βραδεία κουζίνα στη λειτουργία "Σούπα" και προσθέστε 2, 5 λίτρα βραστό νερό σε αυτό.
5
Αφού αρχίσει να βράζει το νερό, προσθέστε πατάτες, αλάτι και καρυκεύματα για να δοκιμάσετε το κύπελλο του multicooker που έχει προηγουμένως αποφλοιωθεί και τεμαχιστεί σε μεσαίες κύβους.
6
Μετά από 15-20 λεπτά, προσθέστε κονσερβοποιημένα μπιζέλια (χωρίς υγρό) στη σούπα και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
7
Χτυπήστε ελαφρά τα αυγά και ρίξτε μέσα στο κύπελλο του multicooker, ενώ η σούπα πρέπει να αναμειχθεί, έτσι ώστε το μείγμα αυγού να μην κυρτωθεί σε ένα κομμάτι.
8
Λίγα λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος μαγειρέματος προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο στη σούπα.