Το πιο απλό πιάτο πρωινού είναι τα ομελέτα. Αλλά μπορεί να γίνει ασυνήθιστο και εξαιρετικά νόστιμο. Και για αυτό χρειάζεστε μόνο πρόσθετα συστατικά, για παράδειγμα κοτόπουλο και μανιτάρια. Ένα τέτοιο πλούσιο πρωινό θα δώσει επιπλέον δύναμη το πρωί.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - αυγά 5 τεμ.
- - φιλέτο κοτόπουλου 300 g
- - νερό 700 ml
- - ρύζι 100 g
- - πιπέρι 300 γρ
- - κρεμμύδι 1 τεμ.
- - βούτυρο
- - μαϊντανός
- - αλάτι και πιπέρι για γεύση
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλένετε το φιλέτο κοτόπουλου και κόβετε σε μικρά κομμάτια. Ξεπλύνετε και κόψτε τα μανιτάρια.
2
Ρίξτε τα παρασκευασμένα συστατικά με νερό και σιγοβράστε πάνω από τη φωτιά μέχρι να ψηθούν, προσθέτοντας μπαχαρικά, ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
3
Βράζουμε το ρύζι.
4
Ξεχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και κτυπήστε τα πάντα χωριστά με ένα χτύπημα, μετά από το οποίο - ανακατέψτε καλά και προσθέστε λίγο αλάτι.
5
Λιπάνετε το ταψί με το βούτυρο. Βάλτε ρύζι στον πυθμένα και ρίχνετε τη μάζα των αυγών. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες για 15-20 λεπτά.
6
Ρίχνουμε την τελική ομελέτα σε σάλτσα κοτόπουλου, κόβουμε σε κομμάτια, διακοσμούμε με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρουμε ζεστά. Καλό φαγητό!