Cockerels σε ραβδιά - ένα αγαπημένο γλυκό από την παιδική ηλικία. Αυτό το φυσικό και νόστιμο σκεύος είναι εύκολο να μαγειρέψετε στο σπίτι. Μπορούν να παρασκευαστούν τόσο φυσικά όσο και φωτεινά με βαφή.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- • 6 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ζάχαρης σε κόκκους.
- • 2 κουταλιές της σούπας. l νερό ·
- • 1 κουταλιά της σούπας. l 9% ξίδι ·
- • φυτικό έλαιο.
- • Έντυπο για κωπηλάτες.
- • Οδοντογλυφίδες ή μικρά ξύλινα ραβδιά.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Η ζάχαρη πρέπει να χυθεί σε ένα εμαγιέ πιάτο, να χύσει νερό και να τεθεί σε χαμηλή φωτιά. Αν θέλετε ένα λαμπερό χρώμα, προσθέστε βαφή στη ζάχαρη.
2
Βράστε σιρόπι ζάχαρης, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα κουτάλι.
3
Όταν το νερό βράζει, πρέπει να προσθέσετε ξύδι και να συνεχίσετε να μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά.
4
Όταν το σιρόπι γίνει κεχριμπαρένιο, είναι απαραίτητο να στάξει μια μικρή σταγόνα σιρόπι σε ένα ποτήρι κρύο νερό. Εάν η σταγόνα σκληραίνει αμέσως, τότε η λιχουδιά είναι έτοιμη, μπορείτε να την πάρετε και να την χύσετε σε φόρμες. Βάλτε ένα ραβδί σε κάθε φόρμα.
5
Βάλτε το στο ψυγείο.
6
Όταν οι στρόφιγγες είναι κατεψυγμένοι, πρέπει να τις τοποθετήσετε προσεκτικά σε ένα πιάτο.
Χρήσιμες συμβουλές
Μη χωνεύετε το σιρόπι, θα πρέπει να είναι ελαφρώς χρυσή. Αν έχετε καφέ σιρόπι, τα αρσενικά θα είναι πικρά.