Η κατσαρόλα με τυρί και τα κομμάτια του λευκού ψωμιού είναι πολύ απλή, αλλά ικανοποιητική. Για να το μαγειρέψετε με ένα στοιχειώδες τρόπο - πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά, να τα βάζετε σε ένα καλούπι και να ψήσετε μέχρι να μαγειρευτούν. Μπορεί να σερβιριστεί ως ένα πλούσιο και υγιεινό δείπνο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τέσσερις μερίδες:
- - 500 γραμμάρια σκουός,
- - 200 γραμμάρια τριμμένου τυριού ·
- - 4 φέτες λευκού ψωμιού.
- - 1 μεγάλο κρεμμύδι.
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- - 1 αυγό.
- - 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο καρύκευμα?
- - πιπέρι, αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Φρέσκα κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους. Μην ξεφλουδίζετε εάν χρησιμοποιείτε νεαρά κολοκυθάκια, αλλά εάν η φλούδα είναι σκληρή, πρέπει να κόψετε εκ των προτέρων. Κόψτε τις φέτες του λευκού ψωμιού σε κύβους επίσης.
2
Συνδυάστε τα κολοκυθάκια σε φέτες, φέτες ψωμιού σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε το λιωμένο βούτυρο, προσθέστε το σκόρδο καρύκευμα. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε λεπτές μισές δακτυλίους, στέλνουμε στη μάζα των κολοκυθιών και στέλνουμε εκεί ένα ελαφρώς χτυπημένο ωμό αυγό. Πιπέρι, αλάτι σε γεύση, ανακατέψτε προσεκτικά την προετοιμασία για μελλοντικά σνακ.
3
Βάλτε το προκύπτον μίγμα σε ένα ταψί. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Τρίψτε 200 γραμμάρια σκληρού τυριού σε ένα χοντρό τρίφτη, πασπαλίστε τους με άφθονο πάνω στην κατσαρόλα, στείλτε τη φόρμα στο φούρνο.
4
Ψήστε την κατσαρόλα με ένα φύλλο ή καπάκι για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το καπάκι ή αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα. Ένα πολύ εύγευστο καφετί κρούστα σχηματίζει. Έτσι, η κατσαρόλα από κολοκυθάκια με τυρί είναι έτοιμη, είναι καλύτερα να σερβίρεται ζεστή, αλλά ακόμα και όταν ψύχεται, δεν χάνει τη γεύση της.