Πικάντικη σαλάτα με ζαμπόν, κοτόπουλο, κροτίδες και σκόρδο. Ιδανική για ένα γιορτινό τραπέζι και ένα τακτικό οικογενειακό δείπνο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 300 γραμμάρια κοτόπουλου,
- - 300 γραμμάρια ζαμπόν,
- - 4 αυγά.
- - διάφορα αγγουράκια με απόξεση ·
- - 5 φέτες λευκού ψωμιού.
- - 3 σκελίδες σκόρδου.
- - μαγιονέζα ·
- - αλάτι στη γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Είναι απαραίτητο να προετοιμάζονται προϊόντα για περαιτέρω επεξεργασία. Βράστε το κοτόπουλο μέχρι να μαγειρευτεί, και στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους. Κόψτε το ζαμπόν σε επιμήκες φέτες. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε ζαμπόν. Αλλά είναι καλύτερο αν είναι κατασκευασμένο από χοιρινό, όχι κοτόπουλο.
2
Στρώνουμε τα αυγά σε ένα χοντρό τρίφτη. Κόψτε το σκόρδο με μαχαίρι ή σχάρα. Κόβουμε τα αγγουράκια σε μικρές ορθογώνιες φέτες. Το λευκό ψωμί πρέπει να κόβεται από την κρούστα και στη συνέχεια να κόβεται σε κύβους και να μαυρίζει στο φούρνο.
3
Τα προϊόντα μπορούν να στοιβάζονται σε στρώματα, εναλλασσόμενα κοτόπουλο, μαγιονέζα, τουρσιά, ζαμπόν, αυγά, μαγιονέζα και προσθέτοντας λίγο σκόρδο σε κάθε στρώμα. Ή απλά αναμειγνύετε όλα τα συστατικά που παρατίθενται σε τυχαία σειρά.
4
Μαγιονέζα και αλάτι προστίθενται τελευταία. Όσο για τα μπισκότα, θα πρέπει να τα γεμίσετε ακριβώς πριν από την εξυπηρέτηση της σαλάτας στο τραπέζι, και όχι κατά την ανάμειξη των συστατικών.
5
Τοποθετώντας τη σαλάτα στα πιάτα και προσθέτοντας κροκεράκια, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με φρέσκα βότανα. Εάν θέλετε να βελτιώσετε τη σάλτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα και χυμό λεμονιού. Για παράδειγμα, ανακατεύουμε ξινή κρέμα και μαγιονέζα στο μισό, και στη συνέχεια προσθέτουμε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού σε αυτό.
Δώστε προσοχή
Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τα μακαρόνια για τη σαλάτα και μην προσπαθήσετε να τα αντικαταστήσετε με αλατισμένα.
Χρήσιμες συμβουλές
Εάν οι κροτίδες γεμίσουν εκ των προτέρων, τότε από τη στιγμή που θα σερβιριστούν, θα γίνουν ήδη μούσκεμα και θα γίνουν εντελώς άγευστες. Αυτό μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη τη σαλάτα. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό ακριβώς πάνω στο πιάτο, που σερβίρει τις κροτίδες σε ένα ξεχωριστό μπολ.