Οι νιφάδες χοιρινού κρέατος είναι ένα από τα πιο εύγευστα μέρη ενός σφαγίου χοιρινού κρέατος. Έχουν υπέροχη γεύση και άρωμα. Για το τηγάνισμα, πρέπει να επιλέξετε σαρκώδη πλευρά, τότε το πιάτο θα γίνει τρυφερό, ζουμερό και νόστιμο. Προτείνω να μαγειρέψω τα χοιρινά πλευρά σε σάλτσα. Η συνταγή είναι πολύ απλή.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 1 κιλό χοιρινού κρέατος,
- - κρέμα 25-33% 100 γραμμάρια,
- - ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας.
- - μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας.
- - μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας.
- - τυρί παρμεζάνας 100 γραμμάρια ·
- - ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδο, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλένετε και κόβετε τις νευρώσεις. Αφήστε να στεγνώσει. Βάλτε το φούρνο προθέρμανσης.
2
Τυλίξτε τις χοιρινές πλευρές με αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα. Τηγανίζουμε ελαφρώς τις νευρώσεις σε μεγάλη ζέστη.
3
Τυρίστε τυρί και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ανακατέψτε τα με κρέμα, μαγιονέζα και μουστάρδα.
4
Βάλτε τις χοιρινές πλευρές σε ένα ταψί και ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει. Τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 200 ° C.
