Κεχρί - "ιδιότροπο" πλιγούρι για να το μαγειρέψετε σωστά, πρέπει να έχετε συγκεκριμένες γνώσεις. Μια αργή κουζίνα θα βοηθήσει την οικοδέσποινα να απλοποιήσει τη διαδικασία παρασκευής κουάκερ κεχρί όσο το δυνατόν περισσότερο, και θα γευτεί καλύτερα από οποιοδήποτε επιδόρπιο! Επιπλέον, είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε χυλό το βράδυ, και το πρωί για να εξυπηρετήσει ένα ζεστό, μαλακό, νόστιμο και υγιεινό πιάτο για πρωινό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 1 πλιγούρι για πολλούς κύβους,
- - 2 πολυσέλιδα νερά.
- - 2 πολλών φλιτζανιών γάλακτος.
- - 25 γραμμάρια βουτύρου ·
- - μια χούφτα σταφίδες?
- - 3-4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη,
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Μετρήστε τη σωστή ποσότητα κεχρί, το ρίχνετε σε ένα μπολ και ξεπλύνετε σε 3-4 νερά. Στο ίδιο μπολ, ρίχνουμε κεχρί με βραστό νερό, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και στραγγίζουμε το νερό. Ρίχνουμε και πάλι βραστό νερό, ανακατεύουμε και απορρίπτουμε κεχρί σε κόσκινο.
2
Τοποθετήστε τον πλυμένο και ατμισμένο κεχρί στο κύπελλο multicooker, προσθέστε 2 κύπελλα νερού και βάλτε το φαγόπυρο στο multicooker έτσι ώστε το υγρό να εξατμίζεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Τίποτα περισσότερο να προσθέσετε!
3
Αφού τελειώσει το πρόγραμμα φαγόπυρου, ανοίξτε την αργή εστία, προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι, το βούτυρο, τις σταφίδες, το γάλα στο κεχρί, ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε το μαγείρεμα τώρα στη λειτουργία "χυλό γάλακτος". Στο τέλος του προγράμματος, βάλτε τη σωστή ποσότητα κουάκερ σε ένα πιάτο, μπορείτε να διακοσμήσετε με μούρα, μαρμελάδα, μέλι και ούτω καθεξής - όποιος αγαπά. Αν η χυλός είναι παχιά, μπορείτε να την αραιώσετε με γάλα ή κρέμα γάλακτος.
Δώστε προσοχή
Αφού ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, ο πολυεστιακός θα μεταβεί αυτόματα στη λειτουργία "θέρμανσης", στην οποία το χυλό θα παραμείνει ζεστό για αρκετές ώρες, έτοιμο για το σερβίρισμα στο τραπέζι.