Οι πίτες αρέσκονται τόσο από τους ενήλικες όσο και από τα παιδιά. Πώς μπορώ να ψήσω πίτες στη θέση;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Τα ψωμάκια είναι μια ιδέα για ένα σνακ ή ένα δείπνο για το Σαββατοκύριακο.
Εδώ είναι μερικές ιδέες για συνταγές που σίγουρα θα απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας:
· Πλήρωση κολοκύθας και κρεμμυδιού. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα από τους σπόρους και τη φλούδα, κόψτε σε κύβους. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Θα πρέπει να υπάρχουν πολλά κρεμμύδια, οπότε η τούρτα θα είναι πιο νόστιμη. Ανακατέψτε τα λαχανικά, το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση. Μια τέτοια πλήρωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κλειστές πίτες ή για ένα κέικ με συρμάτινη ράβδο.
· Πίτα με αποξηραμένα φρούτα. Βάλτε τα αποξηραμένα φρούτα σε μικρή ποσότητα βραστό νερό. Όταν γίνονται μαλακά, τα κόβουμε χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ και προσθέτουμε μια μικρή μαρμελάδα.
Κρεμμύδι πίτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Με μια τέτοια πλήρωση, καλό είναι να γλυπτάμε τις μικρές πίτες και να τις σερβίρουμε με άπαχο σούπα ή μπορς.
· Πλήρωση με μπιζέλι. Ξεπλύνετε τα μπιζέλια, τα βυθίζετε σε άφθονο νερό. Βράζετε μέχρι να μαλακώσετε. Η προκύπτουσα πατάτα δεν πρέπει να είναι υγρή. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.
Γεμίζοντας με καρότα και αποξηραμένα φρούτα. Κόψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες, απολαύστε τα αποξηραμένα φρούτα σε βραστό νερό και ψιλοκόψτε. Βράστε τα καρότα σε λίγο νερό, προσθέστε ξηρούς καρπούς. Αφήστε το υπερβολικό υγρό να στραγγίσει.
· Πατάτα με μανιτάρια. Βράζουμε και πασπαλίζουμε τις πατάτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε σε λάδι και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Βάζετε τα μανιτάρια και προσθέτετε τις πατάτες στο γέμισμα.
· Μήλα με καρύδια. Ξεφλουδίστε και ζαρώνετε τα γλυκά και ξινά μήλα. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια, κανέλα και ζάχαρη στη γεύση, ανακατέψτε.
· Συμπλήρωση γλυκού φασολιού. Αυτή η ασυνήθιστη πλήρωση είναι πολύ δημοφιλής στην Ιαπωνία. Βάλτε κόκκινα φασόλια στο νερό, βράστε μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατέψτε τα φασόλια και προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο στην τελική γέμιση.
· Μια καλή ιδέα για ένα εορταστικό τραπέζι είναι ένα kulebyak με πολλά γεμιστικά. Μαγειρέψτε μερικές γαρνιτούρες, για παράδειγμα, ρύζι (μαγειρεύουμε μέχρι να τρυφερήσετε), μανιτάρια στρειδιών (ψιλοκομμένα μανιτάρια και κρεμμύδια, στιφάδο) και λάχανο (ψιλοκομμένο, στιφάδο μέχρι μαγειρεμένο). Ψήνουμε τις λεπτές τηγανίτες. Η διάμετρος των τηγανιών πρέπει να ταιριάζει με τη διάμετρο του κέικ. Ρίξτε τη ζύμη σε μια πίτα και τοποθετήστε την πιο ξηρή γέμιση σε αυτήν (στην περίπτωσή μας - ρύζι), την καλύψτε με τηγανίτα, στην οποία τοποθετήστε τη δεύτερη γέμιση. Επίσης, καλύψτε με τηγανίτα. Καλύψτε το τηγανίτα με την τρίτη γέμιση, τη πιο ζουμερή. Κλείστε την πίτα με ζύμη και ψήστε. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ο χυμός από τις κορυφαίες γεμίσεις γεμίζει ολόκληρο το kulebyak, καθιστώντας τον τρυφερό και ζουμερό.
Χρησιμοποιήστε αυτές τις συνταγές toppings και σίγουρα θα κάνετε νόστιμες πίτες.