Πώς να διακοσμήσετε ένα τραπέζι διακοπών; Πώς να εκπλήσσετε τους πιο εκλεπτυσμένους επισκέπτες; Ναι, έτσι ώστε η μαγειρευμένη σαλάτα ήταν νόστιμη και ικανοποιητική; Προσφέρουμε μια όμορφη σαλάτα "Λευκό Πιάνο". Οι φιλοξενούμενοί σας σίγουρα δεν θα είναι αδιάφοροι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Η σαλάτα θα απευθύνεται σε λάτρεις της μουσικής και σε όσους απλώς θέλουν να φάνε.
Συστατικά
- 500 γραμμάρια κοτόπουλου (κατά προτίμηση στήθους)
- 300 g μανιταριών
- 2 φρέσκα αγγούρια
- 3-4 αυγά
- 100 γραμμάρια τυριού
- 10 ελιές χωρίς κουκούτσι
- για να διακοσμήσετε ένα κομμάτι κόκκινου ψαριού ή καρότα και μαϊντανό
Βράζουμε το κοτόπουλο. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, φροντίστε να αφαιρέσετε τον αφρό από το ζωμό. Αλάτι, προσθέστε πιπέρι και φύλλα δάφνης. Τότε το κρέας θα είναι αρωματικό. Μετά την ψύξη, κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια στο φυτικό έλαιο.
Μαγειρέψτε αυγά και τρία σε χοντρό τρίφτη.
Τρίψτε τα αγγούρια σε ένα χοντρό τρίφτη.
Από το τυρί κόβουμε μικρά κομμάτια για κλειδιά 9-10 τεμαχίων (όπως στη φωτογραφία). Τρία εναπομείναντα τυριά σε ένα λεπτό τρίφτη.
Διακόσμηση σαλάτας "Λευκό Πιάνο"
Τοποθετήστε τη σαλάτα σε στρώματα. Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Κατ 'αρχάς, να δημιουργήσει ένα μεγάλο ορθογώνιο - τη βάση του πιάνο. Χρησιμοποιούμε τα 2/3 των συστατικών.
Το κάτω στρώμα είναι βραστό κοτόπουλο
2 στρώματα - τηγανητά μανιτάρια
3 - τριμμένο φρέσκο αγγούρι
4 - τριμμένα βραστά αυγά
Τώρα διαδίδουμε την κορυφή του πιάνο, αυτό είναι το ήμισυ του ορθογωνίου μας σε μήκος. Στρώματα στην ίδια σειρά από τα υπόλοιπα 1/3 των συστατικών.
Με μια σπάτουλα, μπορείτε να κόψετε τις πλευρές έτσι ώστε το πιάνο να είναι πιο όμορφο. Επαλείψτε τα στρώματα με μαγιονέζα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί σε όλες τις πλευρές. Συμπεριλαμβανομένου του τόπου όπου θα είναι τα κλειδιά. Εκεί μπορείτε να κάνετε ένα στρώμα τυριού λίγο λεπτότερο.
Βάλτε τα κομμάτια του τυριού στη θέση των κλειδιών. Στη θέση των μαύρων πλήκτρων βάζουμε τα μισά της ελιάς. Συνιστάται να παρατηρήσετε την πραγματική εναλλαγή των μαύρων πλήκτρων 2-3.
Το πάνω μέρος του πιάνο μπορεί να διακοσμηθεί με ένα λουλούδι αλατισμένο ψάρι ή καρότα και ένα κλαδάκι μαϊντανό.
Συνιστάται η εξυπηρέτηση της σαλάτας σε ένα σκούρο πιάτο, έτσι ώστε το λευκό πιάνο να έρχεται σε αντίθεση με το σκούρο φόντο.