Αυτό το ουγγρικό πιάτο είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί. Αποδεικνύεται ένα όμορφο σνακ για κάθε τραπέζι. Απαιτείται μόνο το φιλέτο κοτόπουλου για να πάρει παγωμένο, κατεψυγμένο κρέας είναι συνήθως όχι τόσο τρυφερό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 600 γραμμάρια κοτόπουλου,
- - 300 g κονσερβοποιημένα ροδάκινα.
- - 200 γραμμάρια κόκκινα σταφύλια,
- - 200 γραμμάρια μαγιονέζας ·
- - 100 ml ξηρού λευκού οίνου,
- - 100 ml κρέμας με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 35%.
- - 1 κεφαλή μαρούλι,
- - 3 βραστά αυγά.
- - πιπέρι, αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βράζετε τα αυγά κοτόπουλου, ψύχετε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού, φλούδα. Προθερμάνετε φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσετε, δροσερό, κομμένο σε κύβους. Τα αυγά των χεριών και τα κονσερβοποιημένα ροδάκινα.
2
Ξεπλύνετε τα κόκκινα σταφύλια, στεγνά, ξεχωριστά από τα κλαδιά. Κόψτε κάθε μούρο στα μισά, αφαιρέστε τους σπόρους. Εάν αγοράσατε μια ποικιλία αμπέλου χωρίς σπόρους, μπορείτε να προσθέσετε ολόκληρα τα μούρα στο κοκτέιλ. Πλένετε το μαρούλι, στεγνώνετε, αποσυναρμολογείτε στα φύλλα.
3
Πάρτε την κρέμα, μαντίστε σε έναν αφρό, ανακατέψτε με ξηρό κρασί και μαγιονέζα. Αλάτι, πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να προσθέσετε καρύκευμα κατά την κρίση σας, αν και το ορεκτικό είναι τόσο πρωτότυπο με κρασί και σταφύλια.
4
Βάλτε μαρούλι σε μια όμορφη πιατέλα που σερβίρει. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε κοτόπουλα, ροδάκινα, σταφύλια και αυγά. Ρίχνουμε το μείγμα των συστατικών με ένα κρεμώδες μίγμα μαγιονέζας, ανακατεύουμε καλά. Τοποθετήστε το κοκτέιλ shashad κοτόπουλου σε φύλλα μαρουλιού. Αυτό το ορεκτικό μπορεί να παρασκευαστεί σε μερίδες, το σερβίρεται σε μικρές πλάκες, η ίδια επιλογή σερβιρίσματος είναι κατάλληλη για ένα μεγάλο εορταστικό τραπέζι.