Το τουρκικό pilaf είναι pilaf. Ο Pilav χρησιμοποιείται συχνά ως πλάκα πιάτων στην Τουρκία, μπορεί κανείς να πει ότι είναι και ο κύριος. Αποδεικνύεται ότι είναι πολύ ικανοποιητική, ελαφριά και νόστιμη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 1 ποτήρι ρύζι
- - βραστό νερό
- - 6 κουταλιές της σούπας. l βερμικέλλι
- - αλάτι στη γεύση
- - βούτυρο
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα βάζετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και το λιώνετε, στη συνέχεια τηγανίζετε τα ζυμαρικά μέχρι να ροδίσουν.
2
Προσθέστε καλά πλυμένο ρύζι σε κρύο νερό. Ανακατέψτε και τηγανίστε για 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας.
3
Βάλτε το βραστήρα να βράσει όταν βράζει, γεμίστε το ρύζι με νερό για να το καλύψει, αλλά μην γεμίζετε. Βράζετε μέχρι βραστό νερό, αλάτι σε γεύση.
4
Ανακατέψτε το μαγειρεμένο ρύζι και δείτε ότι δεν υπάρχει υγρασία. Αν το ρύζι είναι σκληρό, ρίξτε λίγο νερό, αλλά μην γεμίζετε.
5
Διαδώστε το ρύζι ομοιόμορφα σε όλη την κατσαρόλα και καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ένα καπάκι στην κορυφή. Αφήστε για 10 λεπτά.
Σερβίρετε ζεστό.
Δώστε προσοχή
Η προετοιμασία του pilaw διαρκεί 50 λεπτά ελεύθερου χρόνου.