Τα μανιτάρια μέλι είναι αργά μανιτάρια που αναπτύσσονται σε κοράλι και εκσπλαχνισμένα δέντρα. Είναι πολύ παρόμοια σε εμφάνιση με τους ξιφίες, αλλά τα μανιτάρια μελιού είναι αρκετά βρώσιμα μανιτάρια. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε μανιτάρια, απλά πρέπει να ακολουθήσετε τη συνταγή για την προετοιμασία τους.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Νερό - 1 λίτρο.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l;
- ξύδι - 9 κουταλιές της σούπας. l;
- δάφνη - 3 τεμάχια.
- πιπέρι / μπιζέλια.
- αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας. l
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ταξινόμηση τα μανιτάρια σε μικρά και μεγάλα. Είναι καλύτερα να μαρινάρετε τα μανιτάρια και τα μεγάλα να στεγνώσουν.
2
Απολαύστε τα μανιτάρια μελιού. Αυτό θα βοηθήσει να πλύνετε τα μανιτάρια από άμμο, βρωμιά και λεκέδες στα καπέλα.
3
Ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια με κρύο νερό.
4
Βράζετε τα μανιτάρια για 30 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια προχωρήστε στην προετοιμασία της μαρινάδας.
5
Σε 1 λίτρο νερού, βάζετε 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη.
6
Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας. α αλάτι, φύλλο δάφνης και πιπέρι, στη συνέχεια προσθέτουμε ξίδι.
7
Ξεπλύνετε τα μανιτάρια αφού έχουν βράσει.
8
Βάλτε τα πλυμένα μανιτάρια στη μαρινάδα και βράστε για άλλα 20 λεπτά.
Δώστε προσοχή
Αποθηκεύστε τα δοχεία σε ένα κελάρι ή στο ψυγείο.
Χρήσιμες συμβουλές
Ενώ τα πάντα προετοιμάζονται, αποστειρώστε τα βάζα και τα καπάκια για περαιτέρω μανιτάρια.