Το φθινόπωρο είναι η εποχή των μανιταριών. Αυτή τη στιγμή, οι μανιτάροι περιμένουν μια μεγάλη, αλλά ταυτόχρονα ευχάριστη εργασία για τη συλλογή τους. Αλλά τα μανιτάρια δεν πρέπει μόνο να συλλέγονται, αλλά και να μαγειρεύουν. Και εδώ τίθεται το ερώτημα, αλλά πώς να μαγειρεύουν ώστε να ευχαριστήσουν την οικογένεια το χειμώνα;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εάν το φθινόπωρο είναι ζεστό και βροχερό, τότε σίγουρα θα σας ευχαριστήσει με την αφθονία αυτών των μανιταριών όπως τα μανιτάρια. Μπορείτε να μαριέρετε αυτά τα μανιτάρια για το χειμώνα γρήγορα και πολύ νόστιμα.
Τα συστατικά
Για την αποσκωρίωση των μανιταριών σαφράν θα χρειαστείτε:
καπάκι γάλακτος σαφράν
Για τη μαρινάδα (με βάση τα 3 λίτρα)
- γαρίφαλα - 4-5 τεμ.
- δάφνη - 5 τεμ.
- σκόρδο (με βάση 3-4 σκελίδες ανά 750 g)
- μπαχαρικό και μαύρο πιπέρι - 10 μπιζέλια το καθένα
- ουσία ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια με μια διαφάνεια