Το Quesadilla είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο πιάτο. Υπάρχουν πολλές ποικίλες συνταγές για quesadillas. Αν είστε οπαδός της χορτοφαγικής κουζίνας, βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει το quesadilla με αβοκάντο και κρεμώδη σάλτσα τσίλι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- tortillas - 2pcs
- κονσέρβες φασόλια - 1 μικρό κουτί
- αβοκάντο
- ρόκα
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- ελαιόλαδο
- τυρί κρέμα γάλακτος - 100 γραμ
- κρέμα γάλακτος 20% λίπος - 100 ml
- πιπέρι τσίλι
- αλάτι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόψτε το πιπέρι και το τσίλι σε μικρούς κύβους.
2
Ψήστε κρέμα και τυρί κρέμα σε χαμηλή φωτιά για 4-5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
3
Μείγμα κρέμας τυριού για να αφαιρεθεί από τη θερμότητα και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο πιπέρι.
4
Αβοκάντο με ζάρια, ψιλοκόψτε το ρόκα.
5
Τηγανίζουμε τα φασόλια σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά.
6
Ζεσταίνουμε τις τορτίλες για 10-20 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων, λυγίζουμε ήπια στο μισό. Στο κάτω μέρος της τορτίγιας, βάλτε τα θερμασμένα φασόλια, τότε το αβοκάντο και το ρόκα. Στρίψτε με έτοιμη σάλτσα τσίλι. Καλό φαγητό!
Δώστε προσοχή
Οι φίλοι του πικάντικου μπορούν να προσθέσουν μερικές σταγόνες σάλτσας Tabasco στο πιάτο.
Χρήσιμες συμβουλές
Από μια τορτίγλα, αν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε 2 quesadillas. Θα είναι πιο βολικό να φάτε ένα πιάτο σε αυτή την εφαρμογή.