Η γλυκιά φρουτοσαλάτα αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα κέικ και τα αρτοσκευάσματα υψηλής θερμιδικής αξίας. Προσπαθήστε να φτιάξετε μια αυθεντική σαλάτα με φράουλες - υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτή τη θεραπεία. Μπορείτε να επιλέξετε ένα πολύ απλό ή πολυ-συστατικό επιδόρπιο - μια ευχάριστη ξινή γεύση και μοναδικό άρωμα φράουλας θα μετατρέψει οποιοδήποτε πιάτο σε μια πραγματική γαστρονομική απόλαυση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Σαλάτα με φράουλες και ροδάκινα:
- 500 γραμμάρια φράουλας.
- 4 ροδάκινα.
- 200 ml βαριάς κρέμας ·
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνης.
- Σύνθετη φρουτοσαλάτα:
- 200 γραμμάρια φράουλας.
- 2 ακτινίδια.
- 1 μεγάλο αχλάδι.
- 2 πορτοκάλια.
- 0, 5 φλιτζάνια ζάχαρης.
- 0, 5 φλιτζάνια νερό.
- μια χούφτα κουκουνάρια?
- κλαδιά φρέσκιας μέντα.
- Σαλάτα φράουλας και πεπονιού:
- 1 πεπόνι?
- 300 γραμμάρια φράουλας.
- σκόνη ζάχαρης σε γεύση?
- κορμό μέντα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κάντε μια δροσιστική σαλάτα με φράουλες και ροδάκινα. Πλύνετε και στεγνώστε τα μούρα, λεύσετε τα ροδάκινα σε βραστό νερό, αφαιρέστε το δέρμα, κόψτε τα στο μισό και αφαιρέστε τους σπόρους. Αφήστε κατά μέρος ένα τρίτο των καρπών και τα κόψτε σε τεταρτημόρια. Κόψτε τα ροδάκινα σε λεπτές φέτες. Βάλτε φράουλες σε ένα μπολ, τοποθετήστε τα ροδάκινα στην κορυφή. Βάλτε το επιδόρπιο στο κρύο για 15 λεπτά.
2
Βάλτε τα υπόλοιπα μούρα σε ένα φίλτρο νάιλον και σκουπίστε με ένα ξύλινο κουτάλι, μετατρέποντάς τα σε πολτοποιημένα πατάτες. Προσθέστε σκόνη ζάχαρης στη μάζα και ανακατέψτε καλά. Κρέμα ματιών σε ισχυρό αφρό. Ρίξτε πάνω από μαγειρεμένα φρούτα με σάλτσα φράουλας. Στην κορυφή κάθε μερίδας, τοποθετήστε προσεκτικά την κρέμα με τη μορφή ενός υψηλού καπέλου.
3
Δοκιμάστε μια σαλάτα πολλαπλών συστατικών με φρούτα και φράουλες. Βράζετε πρώτα το σιρόπι. Βάλτε τη ζάχαρη σε μια ψησταριά, προσθέστε νερό και χυμό λεμονιού. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό και, ανακατεύοντας, μαγειρεύετε μέχρι να διαλύσει πλήρως η ζάχαρη. Αφαιρέστε το σιρόπι από τη θερμότητα και ψήστε.
4
Ξεφλουδίστε τα αχλάδια, τα ακτινίδια και τα πορτοκάλια. Κόψτε τα αχλάδια και το ακτινίδιο σε πολύ λεπτές φέτες, απαλλάξτε τα πορτοκάλια από τις μεμβράνες και διαιρέστε τις φέτες στο μισό. Βάλτε το φρούτο σε ένα βαθύ κύπελλο από καθαρό γυαλί, προσθέστε τις φράουλες, κόψτε σε τέσσερα μέρη. Ανακατέψτε τη σαλάτα και γεμίστε την με παγωμένο σιρόπι. Πασπαλίζουμε το πιάτο με ψητά καρύδια και γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα μέντας.
5
Πολύ γρήγορα παρασκευασμένο και σαλάτα με φράουλες και πεπόνι. Κόψτε ένα κυκλικό μικρό πεπόνι με αρωματική σάρκα (για παράδειγμα, πεπόνι) στο μισό, αφαιρέστε τους σπόρους με ένα στρογγυλό κουτάλι, αφαιρέστε τη σάρκα με τη μορφή μπάλες. Ξύστε τον υπόλοιπο πολτό, γυρίζοντας τα μισά σε δοχεία σαλάτας. Οι άκρες μπορούν να κοπούν με τη μορφή πετάλων χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό λαχανικό μαχαίρι.
6
Κόψτε τις φράουλες στα μισά, ανακατέψτε με μπάλες πεπονιού και βάλτε τα παρασκευασμένα αγγεία. Γαρνίρετε τη σαλάτα με φρέσκα φύλλα μέντας και πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη.