Τι να μαγειρεύει για το τσάι σε μια βιασύνη; Φυσικά, σάρλοτ! Ένα αρωματικό σκεύασμα θα ψηθεί σε λίγα λεπτά, δεν θα απαιτήσει πολύπλοκα συστατικά και όλα τα μούρα και τα φρούτα θα χωρέσουν στη ζύμη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Παραδοσιακά, το σαρλότ γίνεται με μήλα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη συνταγή και δεν είναι εύκολο να εκτελεστούν όλες οι συνταγές. Αλλά υπάρχουν απλά αυτά που δεν θα είναι κανένα πρόβλημα.
Τι απαιτείται;
- μήλα (βαθμός φθινοπώρου είναι καλύτερη)?
- ένα ζευγάρι αυγών?
- 100 g τηγμένης μαργαρίνης.
- μισό ποτήρι ζάχαρης (μπορείτε να το κάνετε μικρότερο έτσι ώστε να μην είναι τόσο γλυκό)?
- ζευγάρι της τέχνης. κουταλιές της μαγιονέζας?
- ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα?
- ένα ποτήρι αλεύρι.
Πώς να μαγειρέψετε;
- Πάρτε μια φόρμα (όχι πολύ ογκώδη), λιπαίνετε το κάτω μέρος και τους τοίχους με ένα αρωματισμένο φυτικό έλαιο.
- Για τη σάρλοτ, πάρτε τα μήλα με ξινά, κόψτε τα σε φέτες, κύκλους, κύβους - όπως προτιμάτε. Πασπαλίστε λίγο ζάχαρη και κανέλα.
- Πάρτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη, πρώτα αναμειγνύεται με ένα μίξερ, χτυπήστε ή ακόμα και μια κουταλιά αυγά, λιωμένο (αλλά όχι ζεστό!) Μαργαρίνη, μαγιονέζα, ζάχαρη και σόδα. Στη συνέχεια ρίχνουμε αλεύρι σε αυτή τη μάζα και μετατρέπουμε τα πάντα σε μια ομοιογενή ουσία.
- Ρίξτε τα μήλα με τη ζύμη και στείλτε το πιάτο Charlotte στον προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών. Μετά από 20 λεπτά, ελέγξτε τα γλυκά - κολλήστε μια οδοντογλυφίδα και εάν είναι στεγνή, τότε ο φούρνος μπορεί να απενεργοποιηθεί. Εάν τα ίχνη ζύμης παραμείνουν στο ραβδί, τότε στείλετε το κέικ πίσω στο φούρνο για 5-10 λεπτά.
Το Charlotte με μήλα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ευάερο, γλυκό και αρωματικό. Σερβίρετε ως ανεξάρτητο πιάτο, αλλά αν θέλετε, προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα ή σάλτσα γάλακτος.