Η συνηθισμένη "ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό", την οποία ετοιμάζουμε με τα τεύτλα, μπορεί να αντικατασταθεί με την αρχική σαλάτα "Fox γούνινο παλτό με μανιτάρια". Η ρέγγα λαμβάνεται επίσης ως βάση για τη σαλάτα, αλλά αν είναι επιθυμητό, μπορεί να αντικατασταθεί με ροζ σολομό, σολομό και ακόμη και κοτόπουλο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- 200 γραμμάρια πιπέρι ή μανιτάρια πορτσίνι,
- 1 ρέγγα
- 2 καρότα
- 1 πατάτα
- 1 κρεμμύδι,
- 125 γραμμάρια καπνιστών τυριών,
- 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της μαγιονέζας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βάλτε τα καρότα και τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με νερό, λίγο αλάτι και βράστε.
2
Ρίχνουμε ζαχαρωτά με νερό και ξεπλύνουμε καλά, στη συνέχεια τα περιχύνουμε με μια μικρή ποσότητα βραστό νερό και κόβουμε σε λωρίδες. Κόβουμε επίσης ένα αποφλοιωμένο κρεμμύδι.
3
Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, με την προσθήκη φυτικού ελαίου, σοτάρετε τα μανιτάρια και τα μανιτάρια. Από τα μανιτάρια πρέπει να έρθει όλο το νερό που αποστραγγίζουμε. Συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι να είναι έτοιμα τα μανιτάρια.
Καπνιστό τυρί (λουκάνικο) για περίπου τρία.
4
Σε μια επίπεδη πλάκα (κατά προτίμηση ευρεία) ρυθμίζουμε τον δακτύλιο διαμόρφωσης (μπορεί να είναι από φύλλα) και αρχίζουμε να συλλέγουμε τη σαλάτα.
5
Κατ 'αρχάς, βάζετε ψιλοκομμένο ρέγγα (μπορείτε να κόψετε σε κύβους ή καλαμάκια).
Βάζουμε ζαμπόν με κρεμμύδια σε μια ρέγγα. Βάζουμε καπνιστό (λουκάνικο) τυρί στα μανιτάρια, παλτό με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.
Βάζουμε πατάτες στη μαγιονέζα, κόβουμε σε μικρούς κύβους (μπορείτε να τρίψετε σε ένα χοντρό τρίφτη), λίπος με μαγιονέζα. Στην κορυφή βάζουμε χοντρά τριμμένα καρότα, γράσο με μαγιονέζα. Σε μια μαγιονέζα που χρησιμοποιεί ένα ξύλινο ραβδί, μπορείτε να σχεδιάσετε ένα μοτίβο - εάν το επιθυμείτε. Αφήνουμε τη σαλάτα για μισή ώρα στο ψυγείο, μετά την οποία αφαιρούμε το δακτύλιο διαμόρφωσης και σερβίρουμε τη σαλάτα στο τραπέζι. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με ένα κλαδάκι από άνηθο ή μαϊντανό.