Η σαλάτα Edelweiss έχει μια λεπτή γεύση. Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτή τη σαλάτα, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τη συνταγή που παρέχεται. Η σαλάτα είναι απλή, γρήγορη, αλλά νόστιμη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για σαλάτα:
- -1 φιλέτο κοτόπουλου,
- -150 γραμμάρια καρπού,
- -3 ντομάτες
- - μισό πιπέρι,
- -2 αγγούρια
- -1 κρεμμύδι,
- -3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της κονσέρβας καλαμποκιού
- -3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- Για ανεφοδιασμό:
- -3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
- -1 κουταλιές της σούπας. μια κουταλιά ξύδι κρασιού
- -1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα,
- σκελίδα σκόρδο
- λίγο αλάτι
- - μια μικρή μαύρη πιπεριά.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Φιλέτα μου, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Αν θέλετε, μπορείτε να απολαύσετε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Αφήστε το φιλέτο για πέντε λεπτά.
2
Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνουμε το ελαιόλαδο, στο οποίο τηγανίζουμε το φιλέτο και στις δύο πλευρές για πέντε λεπτά. Βάλτε το έτοιμο φιλέτο στην άκρη, αφήστε το να κρυώσει λίγο.
3
Ετοιμάζουμε κράκερ για σαλάτα.
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Κόψτε το άσπρο ψωμί σε μικρούς κύβους, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, σεζόν με δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Μεταφέρουμε τους κροτίδες σε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετήσαμε το φούρνο για 10 λεπτά. Ανακατέψτε τα κρουτόν κάθε δύο λεπτά.
4
Πλένετε τις ντομάτες μου, τις στεγνώνετε με χαρτοπετσέτες και κόβετε σε φέτες.
Κόψτε το αγγούρι σε λεπτά τεταρτημόρια.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μικρούς κύβους.
Κόψτε την πιπεριά σε μικρές φέτες.
Συνδυάστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά με καλαμπόκι.
5
Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια ή φέτες.
6
Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάζουμε τα προϊόντα για επίδεσμο, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το ντύσιμο σε ένα μπολ στα λαχανικά.
7
Στα πιάτα σερβιρίσματος τοποθετούμε ωριμασμένα λαχανικά, πάνω στα οποία βάζουμε το φιλέτο, πασπαλίζουμε με κροτίδες και τριμμένο τυρί, αν το επιθυμούμε.