Όταν δεν υπάρχει χρόνος να σταθεί στη σόμπα, και πρέπει επειγόντως να μαγειρέψουν κάτι νόστιμο - αυτή η κατάσταση είναι οικεία σε όλους. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνταγές για απλά, αλλά νόστιμα και θρεπτικά πιάτα. Και ακόμη και το πιο συνηθισμένο πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί και να διακοσμηθεί με έναν πρωτότυπο τρόπο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Για την πρώτη συνταγή:
- • συσκευασία των τελικών γλυκισμάτων - 1 κουτί.
- • ένα κουτί από ροζ σολομό ή οποιοδήποτε άλλο κόκκινο ψάρι - 1 τεμάχιο.
- • τυρί cottage με βότανα - 1 βάζο.
- • Καρότα - 2 τεμάχια.
- • κρεμμύδια - 2 τεμ.
- • μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
- • ντομάτα - 1 τεμάχιο.
- • Πράσινα άνθη - 2 υποκαταστήματα.
- • αλάτι - 2 πείροι.
- Για τη δεύτερη συνταγή (για 3 γλάστρες):
- • πατάτες - 1 kg.
- • κρέας 300 γρ.
- • Καρότα - 1 τεμάχιο.
- • κρεμμύδια - 2 τεμ.
- • γάλα - 150 ml.
- • βούτυρο - 60 g.
- • Αλάτι
- πιπέρι στη γεύση.
- Για την τρίτη συνταγή:
- • στιγμιαίο χυλό σιταριού (σε σάκους) - 2 πακέτα.
- • στιφάδο - 1 κουτί.
- • Καρότα - 1 τεμάχιο.
- • κρεμμύδια - 1 τεμάχιο.
- • βούτυρο - 100 g.
- • αλάτι
- πιπέρι στη γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Συνταγή 1. "Τούρτα ψαριών".
• Πλύνετε τα καρότα και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.
• Ξεφλουδίζετε και ζαρώνετε το κρεμμύδι.
• Βάζετε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε βούτυρο. Δροσερό. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.
• Βάλτε ροζ σολομό από ένα βάζο σε ένα πιάτο, καθαρίστε. Λίβρα με ένα πιρούνι, προσθέτοντας το χυμό από το βάζο στο οποίο ψαρεύονταν. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.
• Κόψτε την ντομάτα σε δαχτυλίδια.
• Τοποθετήστε το πρώτο κέικ σε ένα πιάτο ή ένα κομμάτι. Διανείμετε τη μάζα των ψαριών σε αυτό - αυτό είναι το πρώτο στρώμα.
• Βάλτε ένα δεύτερο στρώμα ψαριού στα ψάρια. Τοποθετήστε παθητικά λαχανικά ομοιόμορφα σε αυτό (αφήστε 1 κουταλιά της σούπας για να διακοσμήσετε το κέικ) - αυτό είναι το δεύτερο στρώμα.
• Βάλτε το επόμενο κέικ πάνω από τα λαχανικά. Διανείμετε το τυρόπηγμα σε αυτό (αφήστε 1 κουταλιά της σούπας τυρί για διακόσμηση), και πάνω από το βάζουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα - αυτό είναι το τρίτο στρώμα.
• Βάλτε την τέταρτη τούρτα. Στην κορυφή του κέικ, χρίστε 1 κουταλιά της σούπας τυρί, διανείμετε τα παθητικοποιημένα λαχανικά σε αυτό και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
• Σφίξτε το κέικ με το φιλμ και αφήστε το να ψυχθεί για 2-3 ώρες.
• Κόψτε το τελειωμένο κέικ σε κομμάτια.
2
Συνταγή 2. "Πατάτα σε κατσαρόλα". • Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια.
• Πλύνετε τα καρότα, τη φλούδα και τη σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη.
• Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι.
• Βάζετε τα λαχανικά σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
• Κόψτε το κρέας σε τετράγωνα.
• Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, βάλτε 30 γραμμάρια βούτυρο, λίγο λαχανικά. Αλάτι.
• Βάλτε το κρέας στο επόμενο στρώμα.
• Βάλτε τις πατάτες στην κορυφή του κρέατος, σχεδόν στο λαιμό της κατσαρόλας, και αλάτι. Βάλτε παθητικοποιημένα λαχανικά. Ρίξτε 50 ml γάλακτος και μια κουταλιά μαγιονέζας.
• Βάλτε τις κατσαρόλες σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες για 1, 2-1, 5 ώρες.
• Το αλατισμένο αγγουράκι είναι ιδανικό για μια τέτοια νόστιμη πατάτα.
3
Συνταγή 3. "Χυλός για πραγματικούς άνδρες".
• Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη.
• Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.
• Φραντίστε τα λαχανικά σε βούτυρο, προσθέστε ένα κουτάλι σούπας. Καλύψτε και κρατήστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
• Μαγειρέψτε 2 σάκους δημητριακών σε αλατισμένο νερό.
• Προσθέστε μαγειρεμένο κουάκερ με τηγανητό και θρεπτικό.