Το τυρί Cottage είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συστατικό σε πολλές συνταγές. Το πίτα με την πλήρωση του τυροπήγματος θα είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο και θα απευθύνεται σε ενήλικες και παιδιά. Αυτό το κέικ συνδυάζει τέλεια την τρυφερή πλήρωση και τη τηγανητή, τραγανή ζύμη. Εξαιρετική για εξυπηρέτηση στα παιδικά πάρτι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Μαργαρίνη - 1 πακέτο;
- Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- Αλεύρι - 2 ποτήρια;
- Αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Τυρί τυριού ή μάζας τυροπήγματος - 250-300 g.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα απ 'όλα, η ζύμη για την πίτα ετοιμάζεται. Για να το κάνετε αυτό, ψήνετε τη μαργαρίνη σε ένα χοντρό τρίφτη. Για να διευκολύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να την παγώσετε λίγο στην κατάψυξη.
2
Στη συνέχεια, βάλτε μισό ποτήρι ζάχαρη, σόδα, αλάτι. Στη συνέχεια, το αλεύρι προστίθεται στα συστατικά, είναι σκόπιμο να το κάνετε αυτό σταδιακά, καθώς η ζύμη ζυμώνει, η οποία θα πρέπει να αποδειχθεί με τη μορφή ψίχουλα.
3
Μετά από αυτό, θα πρέπει να προετοιμάσετε το γέμισμα για την πίτα. Για να το κάνετε αυτό, κτυπήστε τα αυγά, προσθέστε το τυρί cottage ή το τυρόπηγμα και ένα άλλο μισό ποτήρι ζάχαρη. Το γέμισμα μπορεί να χτυπηθεί με ένα μπλέντερ, τότε θα γίνει πιο τρυφερό και ευάερο. Μπορείτε να προσθέσετε βανιλίνη.
4
Η ζύμη και η πλήρωση μπορούν να γίνουν σε μεγαλύτερους ή μικρότερους όγκους, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης. Το ποσό της μαργαρίνης σε αυτό που αυξάνεται σε έναν παραθεριστή της θάλασσας αυξάνει τη ζύμη ψίχουλα, η ποσότητα πλήρωσης εξαρτάται από το βάρος του πήγματος που λαμβάνεται.
5
Το καλούπι λιπαίνεται με λάδι και πασπαλίζεται με σιμιγδάλι, το μισό από την παρασκευασμένη ζύμη (ψίχουλα) είναι τοποθετημένο σε αυτό, ακολουθούμενο από το γέμισμα. Η κορυφή είναι πασπαλισμένη με το δεύτερο μισό της ζύμης.
6
Ένα κέικ ψήνεται στο φούρνο μέχρι να φρυγανιστούν τα ψίχουλα (περίπου 40 λεπτά), ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του φούρνου. Μπορεί να σερβίρεται τόσο ζεστό όσο και δροσερό στο τραπέζι.