Το μπισκότο από βρώμη είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί (10 λεπτά για να δημιουργηθεί η ζύμη και 40 λεπτά ψησίματος) και πολύ νόστιμο. Υπενθυμίζοντας τα μπισκότα βρώμης, αλλά πολύ πιο τρυφερά και αρωματικά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Μαργαρίνη ή βούτυρο - 300 γραμ
- Αυγό - 3 τεμ.
- Ζάχαρη - 250 g
- Αλεύρι - 250 γρ
- Πλιγούρι βρώμης - 250-300 g
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σόδα - 0, 5 κουταλάκι του γλυκού
- Κακάο σκόνη, μέλι, κανέλα, βανιλίνη, τζίντζερ, σταφίδες, σησάμι ή οποιοδήποτε άλλο πρόσθετο στη γεύση σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αρχικά, βάζουμε σε ένα δοχείο στο οποίο θα ζυμώνουμε τη ζύμη, τη μαργαρίνη ή το βούτυρο (δεν επηρεάζει τη γεύση, είναι απλώς προσωπική προτίμηση), είναι καλύτερα να το βάλετε στο ψυγείο εκ των προτέρων για να μαλακώσετε, το αυγό, τη ζάχαρη (όσο περισσότερη ζάχαρη, αλλά η σκληρότητα είναι μεγαλύτερη - έχω εγκαταστήσει την επιλογή των 250 g).
Και ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Θα πρέπει να μοιάζει με αυτή την εικόνα.
2
Στη συνέχεια προσθέτουμε:
- αλάτι
- σόδα (μην σβήνετε!), - σκόνη κακάο (δίνει το κέικ μια καταπληκτική γεύση σοκολάτας, δεν ψήνω αυτό το κέικ για την οικογένειά μου χωρίς κακάο, αλλά αν δεν το θέλετε, δεν μπορείτε να το προσθέσετε, έβαλα περίπου 2 κουταλιές της σούπας)
- βανιλίνη, κανέλα, τζίντζερ (αυτά είναι επίσης απαραίτητα μπαχαρικά για την οικογένειά μας σε αυτή την τούρτα, βανιλίνη - 1 φακελάκι, κανέλα, τζίντζερ - περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού ή λιγότερο)
- μέλι, σταφίδες, κάθε άλλο πρόσθετο (όλα για γεύση).
Ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
3
Τώρα προσθέστε το ίδιο το βρώμης. Και ανακατεύουμε ξανά
Όσο περισσότεροι από αυτούς, τόσο λιγότερο μαλακό το κέικ θα αποδειχθεί. Αλλά ακόμα και χωρίς αυτούς με κανέναν τρόπο. Με δοκιμή και λάθος, εγκαταστάθηκα στα 250-300 γρ.
4
Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε ξανά. Αποδεικνύεται εδώ μια εικόνα που δεν είναι ακόμα πολύ ωραίο.
5
Η ζύμη είναι έτοιμη. Διαδώστε το σε ένα φύλλο ψησίματος. Κατά προτίμηση σε χαρτί ή σε καλούπι σιλικόνης.
6
Βάλτε σε ένα προθερμασμένο φούρνο.
Ψήστε για 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες.
Ως αποτέλεσμα, αποδεικνύεται ένα τέτοιο ήδη πολύ ωραίο και πολύ τρυφερό μπισκότο από βρώμη.
