Στο μαγείρεμα, είναι συνηθισμένο να μαγειρεύετε μαρμελάδα από διάφορα μούρα: φράουλες, σμέουρα, σταφίδες και πολλά άλλα. Ωστόσο, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γλυκιά θεραπεία, κάνοντας, για παράδειγμα, από τους καρπούς. Στην περίπτωση αυτή, τα συστατικά μπορεί να είναι αχλάδια, δαμάσκηνα, μήλα και άλλα φρούτα. Η μαρμελάδα της Apple έχει μια λεπτή, λεπτή γεύση που θα απευθύνεται σε ενήλικες και παιδιά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Μήλα - 1 κιλό.
- Ζάχαρη - 700 γραμμάρια.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Οποιαδήποτε μήλα είναι κατάλληλα για μαρμελάδα: γλυκά, με ξινό, κήπο ή από το κατάστημα. Ξεπλύνετε καλά το φρούτο, ξεφλουδίστε το, αφαιρέστε τον πυρήνα. Στη συνέχεια, κόψτε τα φρούτα σε μικρές φέτες.
2
Στη συνέχεια, πρέπει να επιλέξετε ένα ταψί στο οποίο θα γίνει μαγειρική εμπλοκή στο μέλλον. Βάλτε τα ψιλοκομμένα μήλα σε ένα μπολ και πασπαλίζετε τη ζάχαρη πάνω από αυτά.
3
Ο αριθμός των φρούτων μπορεί να ληφθεί οποιοδήποτε, με βάση το πόση μαρμελάδα απαιτείται. Αυτή η συνταγή σχεδιάζεται για ένα βάζο περίπου λίτρων καλούπι. Στην περίπτωση αυτή, είναι σημαντικό να τηρούνται οι αναλογίες: 1 γραμμάριο φρούτων απαιτεί 700 γραμμάρια ζάχαρης.
4
Τα φρούτα στη ζάχαρη πρέπει να μείνουν όλη τη νύκτα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα είναι κορεσμένα με τη ζάχαρη και θα δώσει χυμό.
5
Μετά από αυτό, το τηγάνι πρέπει να τοποθετηθεί σε μια μικρή φωτιά και μαγειρέψτε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας καλά τη μάζα. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη σόμπα και αφήστε την μαρμελάδα να κρυώσει.
6
Η τελική επεξεργασία μπορεί να χυθεί σε δοχεία που έχουν αποστειρωθεί προηγουμένως (στο φούρνο ή με βραστό νερό). Είναι δυνατό να προσφέρετε εμπλοκή απευθείας στο τραπέζι ή να φύγετε για μακροχρόνια αποθήκευση. Μια τέτοια θεραπεία είναι ιδανική για τηγανίτες, τηγανίτες, μπορεί να προστεθεί σε παγωτό και άλλα επιδόρπια, τυρί cottage, κουάκερ.