Οι ψιλοκομμένες κροτίδες διαφέρουν από τις συνήθεις κροτίδες στο κύριο συστατικό τους, δηλαδή ένα μοναδικό είδος σίτου.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 200 γραμμάρια σιταριού σίτου ·
- - 100 ml γάλακτος,
- - πολλά φύλλα βασιλικού.
- - 1 κουτ πιπέρι?
- - 1 κουτ αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αλέστε το πιπέρι και το σιτάρι. Ανακατέψτε καλά.
2
Χύστε την προκύπτουσα μάζα με γάλα. Πρέπει να ρίχνετε αργά ενώ ανακατεύετε τη μάζα. Στο τέλος, προσθέστε λίγο αλάτι για να δώσετε μια λαμπρή γεύση. Ως αποτέλεσμα, το μίγμα πρέπει να είναι πυκνό και ομοιόμορφο.
3
Τοποθετήστε το προκύπτον μίγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να διογκωθεί και να γίνει πιο σταθερή.
4
Αφού βγάλετε τη ζύμη, το βγάλτε όσο πιο λεπτό γίνεται. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε απευθείας τα κροτίδες. Η φόρμα μπορεί να είναι απολύτως οποιαδήποτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά καλούπια για ψήσιμο με τη μορφή ζώων. Τα παιδιά και οι επισκέπτες θα το αγαπήσουν.
5
Τοποθετήστε τα αποτελέσματα που προκύπτουν από τη ζύμη σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Προθερμάνετε το φούρνο. Ψήστε για 20 λεπτά σε 200 μοίρες.
6
Σκουπίστε φρεσκοψημένα κροτίδες με φύλλα βασιλικού. Αυτό θα τους δώσει μια πλούσια μυρωδιά.