Σύμφωνα με φήμες, ένα παρόμοιο κέικ ήταν στο γάμο του Πρίγκιπα Γουίλιαμ και της Kate Middleton και έλαβε το όνομα "Κέικ του γαμπρού" … Γιατί δεν δοκιμάζουμε ένα πραγματικό βασιλικό επιδόρπιο;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 100 γραμμάρια σοκολάτας (μπορείτε να σκοτάρετε, μπορείτε να γάλα - για να δοκιμάσετε)?
- - 100 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 1 αυγό.
- - 100 g ζάχαρης,
- - 250 g μπισκότα κουλουρακιών,
- - πάστα σοκολάτας για διακόσμηση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Το βούτυρο για το επιδόρπιο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου: βγάζουμε το από το ψυγείο εκ των προτέρων. Cookies μέχρι να σπάσουν με το χέρι σε μικρά κομμάτια.
2
Βάλτε το βούτυρο σε μια ελαφριά πλούσια μάζα με πρόσθετη ζάχαρη. Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων και κρυώστε ελαφρά. Εν τω μεταξύ, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να χτυπήσετε ελαφρά το αυγό. Προσθέστε το αυγό στη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να παχυνθεί.
3
Προσθέστε την παχιά μάζα στο βούτυρο και τη ζάχαρη. Αναμείξτε καλά αλλά προσεκτικά.
4
Ρίξτε το μείγμα πάνω στο σπασμένο μπισκότο και ανακατέψτε καλά ώστε κάθε κομμάτι του μπισκότου να καλύπτεται εντελώς με σοκολάτα. Τοποθετήστε την αποσπώμενη μορφή (έχω διάμετρο 18 cm) με το φύλλο σε διάφορα στρώματα. Βάλτε τα μπισκότα με σοκολάτα μέσα σε αυτό και ελαφρώς σφουγγαρίστε. Ομαλοποιήστε την επιφάνεια και βάλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες, καλύπτοντας με φιλμ προσκόλλησης.
5
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε το κέικ από το καλούπι γυρνώντας το ανάποδα σε μια πλάκα (επίπεδη πλευρά προς τα επάνω). Καλύψτε την επιφάνεια με πάστα σοκολάτας ή σπιτική σοκολάτα φουντουκιού από σκούρα σοκολάτα και βούτυρο και ψήστε πριν το σερβίρετε.