Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Δυσκολία: Εύκολη
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- 1. γάλα - 60 γραμμάρια
- 2. βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
- 3. αλεύρι - 140 γραμμάρια
- 4. ζάχαρη - 2/3 φλιτζάνι
- 5. αλάτι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αρχικά, θα προετοιμάσουμε άμεσα τη ζύμη μπισκότων, γι 'αυτό παίρνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το ζεστό νερό, χτυπάμε προσεκτικά αυτά τα συστατικά με ένα μίξερ.
2
Στη συνέχεια, παίρνουμε το αλεύρι και το κοσκινίζουμε με ένα κόσκινο, και στη συνέχεια το προσθέτουμε στη μαστίχα μας. Μετά από αυτό, βάλτε μια μικρή ποσότητα σκόνης ψησίματος εκεί και πάλι, χτυπάτε όλα τα πάντα.
3
Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη ζύμη μας σε ένα φύλλο ψησίματος, πλούσια λαδωμένο ή καλυμμένο με χαρτί περγαμηνής, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
4
Ενώ το μπισκότο ψήνεται, κάνουμε μια γέμιση με κρέμα. Αυτή η κρέμα είναι πολύ απλή, αλλά παρ 'όλα αυτά εξαιρετικά νόστιμη. Πάρτε λίπος κρέμα και μαστίγιο τους με λίγο ζάχαρη (περίπου 2 κουταλιές της σούπας) μέχρι να σχηματιστεί μια παχύ, ομοιογενή μάζα. Όταν ψηθεί η ζύμη, αφαιρέστε το από το φούρνο και ψήστε μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει πλήρως, καλύψτε τη ζύμη με γέμιση. Και πολύ προσεκτικά και αργά, το τυλίγουμε σε ρολό.
5
Βλέπετε ότι με τα χέρια σας μπορείτε να μαγειρέψετε ένα εξαιρετικά τρυφερό σπιτικό σφουγγάρι.
Τώρα μπορείτε να μεταχειριστείτε με ασφάλεια τους καλεσμένους σας με αυτό το υπέροχο επιδόρπιο και να καυχηθείτε ότι το ετοιμάσατε μόνοι σας στο σπίτι και με τα χέρια σας.