Ο άσος των καλαμάριων μπορεί να είναι μια πρωτότυπη προσθήκη σε οποιαδήποτε πλάκα. Το πιάτο είναι πολύ ικανοποιητικό και μαγειρεμένο σε λίγα λεπτά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 2 τουρσιά
- - 2 μεσαία κρεμμύδια
- - 1 κουταλιά της σούπας. l πάστα ντομάτας
- - 500 γραμμάρια καλαμάρια
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - φύλλα δάφνης
- - 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι
- - πράσινα
- - πιπέρι πιπέρι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια και τηγανίζουμε στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε μια μικρή πάστα ντομάτας και νερό και φέρε την ετοιμότητα μέσα σε 5 λεπτά.
2
Προσθέστε ψιλοκομμένα τουρσιά στο περιεχόμενο. Κόβουμε τα καλαμάρια σε δακτυλίους, περιστρέφουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε χωριστά μέχρις ότου χρυσαφί σε φυτικό έλαιο
3
Συνδυάστε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μπαχαρικά, φύλλα δάφνης, αλάτι και βάλτε την ετοιμότητα για 10 λεπτά.
4
Τα βασικά καλαμάρια μπορούν να σερβιριστούν με πατάτες από πολτό, ρύζι ή λαχανικά. Εάν είναι επιθυμητό, το πιάτο μπορεί να ωριμάσει με σάλτσα και γαρνίρετε με μαϊντανό.