Κάθε χρόνο, ένας αυξανόμενος αριθμός ανθρώπων θέλει να μάθει πώς να τρώει νηστεία, καθώς η επιστροφή στην πίστη είναι απολύτως αδύνατη χωρίς να τηρούνται οι κανόνοι των εκκλησιών. Παρά τα επικρατέστερα στερεότυπα, τα πιάτα που επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν στη Σαρακοστή μπορεί να είναι πολύ νόστιμα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- προϊόντα φυτικής προέλευσης.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Όταν αποφασίζετε να επιταχύνετε, θυμηθείτε ότι η πρώτη και τελευταία εβδομάδα είναι οι πιο αυστηρές. Αν η δύναμη της θέλησης επιτρέπει, τότε αυτές τις μέρες όλα τα τρόφιμα αποτελούνται μόνο από ψωμί και νερό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λαχανικά και φρούτα που δεν υπόκεινται σε θερμική επεξεργασία. Αλλά για εκείνους που αποφάσισαν πρώτα να συμμετάσχουν σε μια δίαιτα, ο περιορισμός αυτός μπορεί να γίνει πολύ σοβαρός. Ως εκ τούτου, είναι λογικό να τρώτε μόνο τα επιτρεπόμενα πιάτα νηστείας. Το φυτικό έλαιο απαγορεύεται επίσης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
2
Ιδιαίτερα αυστηροί περιορισμοί ισχύουν για την Μεγάλη Παρασκευή και το Σάββατο, πριν από το Πάσχα. Αυτές τις μέρες, η πλήρης νηστεία συνταγογραφείται σε φόρο τιμής στην ταλαιπωρία που υπέστη ο Χριστός.
3
Τις άλλες ημέρες, μπορείτε να τρώτε τυχόν φυτικά τρόφιμα, προσέχοντας το γεγονός ότι τα τελικά προϊόντα που αγοράζονται στα αποθέματα μπορεί να περιέχουν μια ορισμένη ποσότητα ζωικών προϊόντων. Για παράδειγμα, οι έτοιμες κρέπες με πατάτες με την πρώτη ματιά φαίνεται να είναι άπαχες, αλλά η ζύμη τους πιθανότατα περιλαμβάνει γάλα και σκόνη αυγού.
4
Η απαγόρευση ισχύει όχι μόνο για το κρέας αλλά και για το ψάρεμα. Επιτρέπεται, όπως και λίγο κόκκινο κρασί, μόνο στην εορτή του Ευαγγελισμού και την ημέρα της Κυριακής των Φαράκων. Σε όλες τις άλλες ημέρες νηστείας απαγορεύεται η χρήση ψαριών. Οι σκέψεις διαχωρίζονται για τα θαλασσινά που δεν μπορούν να αποδοθούν στην οικογένεια των ψαριών, αλλά μια τέτοια ερμηνεία του παραδεκτού της δίαιτας δεν είναι πάρα πολύ ηθική, επειδή η νηστεία δεν είναι δίαιτα αλλά καθαρισμός του σώματος και της ψυχής.
Δώστε προσοχή
Το κρέας, το γάλα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, τα ψάρια, το αλκοόλ απαγορεύονται αυστηρά. Το φυτικό έλαιο επιτρέπεται μόνο τα σαββατοκύριακα, αλλά ακόμη και χωρίς αυτό, επιτυγχάνονται επιτυχώς λιτές συνταγές.
Χρήσιμες συμβουλές
Πιστεύεται ότι ένα άπαχο τραπέζι είναι αναγκαστικά βαρετό, αλλά στην πράξη, πολλά υγιεινά και νόστιμα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από λαχανικά και δημητριακά. Για το γλυκό δόντι επιτρέπεται η ζάχαρη, το μέλι, τα αποξηραμένα φρούτα και η μαύρη σοκολάτα. Γνωστό κρέας είναι πολύ πιθανό να αντικατασταθεί με σόγια, και ακόμη και μαγιονέζα μπορεί να βρεθεί άπαχο.