Πολλές νοικοκυρές προτιμούν να μαγειρεύουν κοτόπουλο κοτόπουλου, επειδή το στήθος είναι συχνά ξηρό και πρέπει να μαγειρευτεί. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το κοτόπουλο είναι ζουμερό και η μυρωδιά του τελικού πιάτου είναι απλά μαγική. Ετοιμάστε ένα κοτόπουλο για δείπνο και η όλη οικογένειά σας θα είναι πολύ ευχαριστημένη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 1 κιλό κοτόπουλου,
- - 7-8 ζαχαρότευτλα.
- - 350 ml κρέμα 10% λίπος,
- - 3 σκελίδες σκόρδου.
- - 200 g σκληρού τυριού ·
- - το μαϊντανό και τα βότανα της Προβηγκίας για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κοτόπουλο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια. Πλένετε τα μανιτάρια και κόβετε σε φέτες. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με βούτυρο.
2
Ενώ το κοτόπουλο τηγανίζεται σε ένα τηγάνι, μαγειρέψτε τη σάλτσα. Σε ένα βαθύ μπολ, τοποθετήστε το σκόρδο, το τριμμένο τυρί και τον ψιλοκομμένο άνηθο, που περνάει από τον τύπο. Προσθέστε κρέμα και βότανα σε αυτό το μείγμα. Ανακατέψτε καλά τα πάντα τώρα.
3
Μόλις σχηματιστεί μια κρούστα κοτόπουλου, αυξήστε τη θερμότητα έτσι ώστε το πλεόνασμα υγρού να βράσει μακριά. Ρίξτε τη γέμιση στο ταψί και μειώστε τη θερμότητα. Βάλτε τα άλλα 10 λεπτά με το καπάκι κλειστό.
Χρήσιμες συμβουλές
Σερβίρετε ζεστό με ψιλοκομμένα βότανα.
Το ρύζι ή οι πατάτες είναι ιδανικές για γαρνίρισμα.