Η σόγια είναι η υψηλότερη πρωτεϊνική καλλιέργεια. Λόγω των υψηλών πλεονεκτημάτων των ζωοτροφών, η σόγια γίνεται ολοένα και πιο διαδεδομένη κάθε χρόνο σε πολλές περιοχές της χώρας μας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Ο σπόρος σόγιας περιέχει 36-48% πλήρους πρωτεΐνης, ισορροπημένο από αμινοξέα, 20-26 - λίπος και πάνω από 20% υδατάνθρακες. Η σόγια είναι μια απαραίτητη καλλιέργεια ζωοτροφών. Στο κέλυφος - 38-39% πρωτεΐνη, 5, 5% λίπος, από 10 centners σιτηρών παίρνουν 7-7, 5 centners γεύμα, στο οποίο 40% των εύπεπτων πρωτεϊνών, 1, 4% λίπος. 100 kg πράσινης μάζας σόγιας ισούται με 21 ζωοτροφές. μονάδες
Βοτανικά και βιολογικά χαρακτηριστικά
Η σόγια είναι ένα ετήσιο, πολύ διακλαδισμένο φυτό φασολιών που σχηματίζει έναν θάμνο μέχρι ύψους 1, 5 μ. Τα φύλλα είναι τριπλά, τα λουλούδια είναι πολύ μικρά, λευκά και ανοιχτά μωβ στο μασχάλη των φύλλων. Τα φασόλια περιέχουν από 1 έως 5 ωοειδείς σπόρους κίτρινου, πράσινου, καφέ και μαύρου χρώματος, ανάλογα με την ποικιλία.
Η σόγια είναι ένα θερμό, υγραντικό και φωτοφιλικό φυτό που χαρακτηρίζεται από αργή ανάπτυξη και μακρά φυτική φάση (100-150 ημέρες ανάλογα με την ποικιλία και τις γενικές συνθήκες καλλιέργειας). Απαιτεί τη μέγιστη γονιμότητα του εδάφους. Όλα αυτά περιορίζουν σημαντικά τις περιοχές καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας. Στη Ρωσία, οι σπόροι σόγιας καλλιεργούνται στην Άπω Ανατολή και στην επικράτεια του Κρασνοντάρ.