Η λέξη sherbet δεν έχει έναν ενιαίο καθολικό ορισμό. Το γεγονός είναι ότι οι διαφορετικοί λαοί το χρησιμοποιούν ως όνομα για τα εθνικά πιάτα. Αυτά τα πιάτα είναι εντελώς διαφορετικά μεταξύ τους. Είναι ενωμένες μόνο από το γεγονός ότι είναι όλοι γλυκοί.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Τύποι Sherbet
Έτσι, το sherbet έχει πολλά πρόσωπα. Σε διαφορετικούς πολιτισμούς, είναι δικοί του. Για παράδειγμα, στη Βρετανία είναι μια διαλυτή σκόνη που χρησιμοποιείται στην παρασκευή σόδας. Σε πολλές χώρες, αυτό είναι το όνομα των συνηθισμένων popsicles που παρασκευάζονται από χυμούς φρούτων και καρπών. Στην εθνική κουζίνα της Τατζίκ, το sorbet είναι ένα παχύ σιρόπι. Είναι πολύ ζαχαρωμένο και μοιάζει με υγρή μαρμελάδα. Στα ανατολικά, είναι ένα γλυκό, πολύχρωμο φοντά με καρύδια. Παρασκευάζεται σε βάση φρούτων και κρέμας. Πολύ θρυμματισμένο καρύδι τοποθετείται σε αυτό και σερβίρεται με διαφορετική μορφή. Ένα υγρό σορμπέ είναι σαν ένα γλυκό, γλυκό, παχύ γάλα ποτό. Στερεά - υπενθυμίζει χαλβά. Μια άλλη ποικιλία σορμπέ είναι ένα παραδοσιακό ποτό των ισλαμικών χωρών. Η θρησκεία υπαγορεύει πολλές απαγορεύσεις, έτσι οι άνθρωποι αναζητούσαν κάθε είδους συνταγές για πιάτα και ποτά που φέρνουν αίσθηση χαράς και ευτυχίας.
Ο ισλαμικός κόσμος έχει αυστηρή απαγόρευση του αλκοόλ. Ως εναλλακτική λύση, το σορμπέ επινοήθηκε με τη μορφή ποτού. Ενθουσιάζει το αγάπη πάθος, σε ορισμένες περιπτώσεις χρησιμοποιείται ως θεραπευτικό φίλτρο.
Πιστεύεται ότι το σορμπέ αναζωογονεί, θεραπεύει πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των νοητικών παθήσεων. Ήταν μαγειρεμένο από τα τριαντάφυλλα, τα τριαντάφυλλα, τα ξύλα, ένα μείγμα μπαχαρικών. Σήμερα είναι ένα δροσερό, δροσιστικό ποτό που παρασκευάζεται από ένα μίγμα χυμών, ζάχαρης, παγωτού και αρωματικών μπαχαρικών.