Το πρωινό μας πρέπει να είναι ισορροπημένο, πλούσιο και κυρίως νόστιμο! Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στις τηγανίτες το πρωί, ειδικά στην αρχική του μορφή!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 2 αυγά
- - 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- - κανέλα
- - 140 ml γάλακτος σε λιπαρά
- - 100 γραμμάρια αλεύρι
- - 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- - 1 κουταλιά σούπας βούτυρο
- - μισό ποτήρι καρύδια
- - μισό ποτήρι ισχυρού τσαγιού
- - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- - μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
- - 1 κουτ
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αλέθουμε τα καρύδια και προσθέτουμε στο τσάι και το κονιάκ. Χτυπάμε αυγά με ζάχαρη. Προσθέστε αλάτι και κανέλα στη γεύση και το αλεύρι.
2
Προσθέστε φυτικό λάδι στην προκύπτουσα ζύμη και αναμείξτε. Αφήστε για 30 λεπτά.
3
Ζεσταίνουμε το μέλι, προσθέτουμε χυμό πορτοκαλιού με άμυλο εκεί. Ψήνουμε τηγανίτες από τη ζύμη που προκύπτει. Λιπαίνουμε κάθε τελική κρέμα με λάδι και τυλίγουμε το με ένα άχυρο. Τρώμε με τη σάλτσα που λαμβάνεται από μέλι, άμυλο, τσάι και κονιάκ.