Ηλιέλαιο είναι περισσότερο γνωστή ως ηλίανθος, και οι καρποί της είναι σπόροι. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή ηλιέλαιου. Στα αγγλικά, το όνομα αυτού του φυτού ακούγεται σαν ηλίανθος, που σημαίνει "ηλιόλουστο λουλούδι". Η ηλίανθος έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Οι ακατέργαστοι σπόροι έχουν θεραπευτική δράση, η οποία συμβάλλει στην αποκατάσταση των ιστών μετά από βλάβες, τραύματα, μολυσματικές ασθένειες. Ένας μικρός αριθμός σπόρων ανακουφίζει από τον πόνο με καούρα. Η κατανάλωση περίπου 100 γραμ. Ηλιανθόσπορων ημερησίως αποτρέπει τις ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και των ηπατικών ασθενειών.
2
Οι ηλιόσποροι περιέχουν ισορροπημένη ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών. Είναι πλούσια σε βιταμίνες A, B, C, E, D, F, φυτικά έλαια, ιχνοστοιχεία (ιώδιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, ασβέστιο, νάτριο), πολυακόρεστα οξέα. Η παρουσία βιταμίνης Ε είναι χρήσιμη για την ομορφιά και την υγεία των μαλλιών και ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για την πρόληψη της ακμής και της ακμής.
3
Οι ουσίες που περιέχονται στους σπόρους βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και των βλεννογόνων μεμβρανών, ομαλοποιώντας έτσι την ισορροπία όξινου-βάσης τους. Η διαδικασία απορρόφησης των σπόρων βοηθά στην ανακούφιση της έντασης του νευρικού συστήματος.
Δώστε προσοχή
Οι ηλιανθόσποροι αντενδείκνυνται σε ασθένειες της γαστρεντερικής οδού.
Χρήσιμες συμβουλές
Κατά τη διαδικασία φρύξης, οι χρήσιμες ουσίες καταστρέφονται, οπότε είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούμε πρώτες ή αποξηραμένες σπόρους.