Το επιδόρπιο με βερίκοκα είναι ένα σημαντικό συστατικό της παιδικής τροφής. Τα βερίκοκα περιέχουν κάλιο, μαγνήσιο, καροτένιο και φώσφορο. Το τυρόπηγμα δεν είναι λιγότερο χρήσιμο. Εκτός από όλα τα παραπάνω ιχνοστοιχεία, περιέχει επίσης ασβέστιο. Εκτός από τα μεγάλα οφέλη, το επιδόρπιο τυρί είναι πολύ νόστιμο και τρυφερό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 250 γραμμάρια τυρί cottage,
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμας?
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές μελιού?
- - 300 γραμμάρια βερίκοκων ·
- - 50 γραμμάρια τριμμένη σοκολάτα,
- - ένα κλαδάκι από μέντα.
- - βανιλίνη.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε βερίκοκα κάτω από τρεχούμενο νερό, αφήστε το νερό να στραγγίσει. Ξεχωρίστε τα οστά από τον πολτό. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2
Συνδυάστε το τυρί cottage με ξινή κρέμα και ζυμήστε σχολαστικά με ξύλινη σπάτουλα. Στη συνέχεια βάζουμε το τυρόπηγμα σε ένα μπλέντερ και κτυπάμε μέχρι ομαλά.
3
Προσθέστε μέλι και βανιλίνη στη μάζα του τυρόπηγμα. Ανακατέψτε τα πάντα απαλά.
4
Μαγειρέψτε ένα μπολ. Στο κάτω μέρος, βάλτε ένα στρώμα πηγμένο γάλα σε τυρί, πάνω από ένα στρώμα βερίκοκα, στη συνέχεια πούδρα και πάνω από βερίκοκα.
5
Βάλτε το τελειωμένο επιδόρπιο στο ψυγείο για μία ώρα. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι από μέντα.
Δώστε προσοχή
Το τυρί, η ξινή κρέμα ή τα βερίκοκα μπορεί να είναι όξινα, οπότε προσθέστε μέλι ή ζάχαρη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Χρήσιμες συμβουλές
Το μέλι είναι πολύ χρήσιμο, αλλά, δυστυχώς, δεν μπορεί να το φάει ο καθένας. Αντί του μελιού, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή σκόνη ζάχαρης.