Πολύ συχνά ψήνω αυτό το θαυμάσιο και νόστιμο γευστικό κέικ. Είναι παρασκευασμένο εξαιρετικά γρήγορα και εύκολα - και εξίσου γρήγορα τρώγονται από τους συγγενείς και τους επισκέπτες μου!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 0, 5 λίτρο κρέμα γάλακτος,
- - 2 πακέτα ζελέ διαφορετικών χρωμάτων,
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 25 g ζελατίνης,
- - 160 ml γάλακτος.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πολλαπλών χρωμάτων ζελέ πρέπει να παρασκευάζονται χωριστά το ένα από το άλλο. Ρίξτε τα πάντα στην τσάντα σε διαφορετικά δοχεία και ρίξτε βραστό νερό στις αναλογίες, όπως υποδεικνύεται στο πακέτο, περιμένετε έως ότου το μίγμα κρυώσει λίγο και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει τελείως. Ρίχνουμε ζελατίνη σε ζεστό γάλα και αφήνουμε για μισή ώρα να πρηστεί.
2
Όταν το ζελέ είναι κατεψυγμένο, βγάλτε το και κόψτε τα σε κομμάτια. Στη συνέχεια, κτυπήστε την ξινή κρέμα με ζάχαρη. Όταν η ζελατίνη είναι πρησμένη, θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά. Δεν μπορείτε να βράσετε. Ρίξτε ζελατίνη σε ξινή κρέμα με ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς και προσθέστε σταδιακά κομμάτια χρωματιστού πολτού. Ρίξτε όλο το μείγμα στην προετοιμασμένη φόρμα. Βάζουμε το κέικ στο ψυγείο για μια μέρα, έτσι ώστε να παγώνει καλά.
3
Η φόρμα με παγωμένο κέικ πρέπει να χαμηλώσει για 2 λεπτά πριν τη χρήση. σε ζεστό νερό και γυρίστε σε ένα πιάτο. Διακοσμήστε το κέικ ή όχι, αποφασίστε μόνοι σας. Εάν το κατώτατο σημείο της φόρμας έχει σχεδιαστεί, τότε μπορεί να μην χρειαστείτε διακοσμήσεις. Διακόσμησα τα μούρα με κεράσια. Το καλούπι τούρτας μπορεί να καλυφθεί με φιλμ προσκόλλησης πριν το μαγείρεμα, τότε δεν θα χρειαστεί να το βυθίσετε σε ζεστό νερό.