Κρύα σνακ ήταν πάντα η διακόσμηση του εορταστικού πίνακα. Ωστόσο, για να μην καταφύγετε σε τυποποιημένες συνταγές για σάντουιτς, μπορείτε να δοκιμάσετε να κάνετε ρολά ψωμιού πίτας. Η πιο δημοφιλής γέμιση είναι το κρέας των καβουριών, το οποίο όχι μόνο δίνει στον πιάτο έναν πλούτο, αλλά σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα, θα γίνει μια πλούσια θεραπεία.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Ρίτα Ρίτα με ραβδάκια καβουριών δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και αρκετά ελαφριά. Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να αντιμετωπίσει την προετοιμασία αυτού του κρύου σνακ. Εξετάστε τις πιο δημοφιλείς συνταγές για ρολά pita με καβούρια, που μπορεί να εκπλήξει κάθε επισκέπτη.
Κλασικό ρολό καβούρι, βότανα και τυρί
Μια ενδιαφέρουσα, αλλά μάλλον απλή συνταγή, έχει μια ασυνήθιστα λεπτή γεύση και ελαφριά υφή. Τα παρακάτω συστατικά είναι απαραίτητα για την προετοιμασία αυτού του πιάτου:
- πίτα ψωμί - 1 κομμάτι?
- κρέας ή ραβδιά καβουριών - 250 g.
- Ολλανδικό τυρί - 200 g.
- κοτόπουλο αυγό - 3 τεμάχια?
- πράσινα - μια μικρή δέσμη?
- μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 5 κουταλιές της σούπας.
- Η σταδιακή προετοιμασία ενός ασυνήθιστου πιάτου ξεκινά με την προετοιμασία όλων των συστατικών.
- Βάλτε ψωμί πίτας στο φιλμ προσκόλλησης και προετοιμάστε το χώρο εργασίας.
- Βραστά αυγά και αφήστε να κρυώσει.
- Αποξηράνστε το κρέας καβουριών και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
- Πλένετε τα πράσινα κάτω από τρεχούμενο νερό και ψιλοκόψτε.
- Στρώνουμε τα αυγά σε ένα χοντρό τρίφτη.
- Αδειάστε το τυρί και προσθέστε τα αυγά. Τοποθετήστε πράσινα στο μείγμα.
- Προσθέστε τα κομμένα κομμάτια καβουριού στο γέμισμα και ανακατέψτε καλά.
- Ψωμί πίτα με μαγιονέζα. Τοποθετήστε το γέμισμα σε ένα λεπτό στρώμα.
- Roll roll lavash και τυλίξτε με φιλμ προσκόλλησης.
- Στείλτε το πιάτο στο ψυγείο για ψύξη.
- Πριν το σερβίρισμα, κόψτε το ρολό σε φέτες και πασπαλίστε με βότανα.
Μανιτάρι κυλίνδρου
Το κυβικό μανιτάρι κυλίνδρου διακρίνεται από τη λεπτή γεύση του. Για να γίνει το πιάτο έτσι, πρέπει να προσθέσετε τυρί κρέμας.
Τα παρακάτω προϊόντα είναι απαραίτητα για να κάνετε ένα νόστιμο κλασικό ρολό:
- λεπτό ψωμί πίτα - 3 κομμάτια:
- κρέας καβουριών - 250 g.
- ζαχαρότευτλα - 200 g.
- κρέμα γάλακτος - 250 g.
- κοτόπουλο αυγό - 3 τεμάχια?
- τυρί "Φιλίας" - 1 πακέτο;
- πράσινα - μια μικρή δέσμη?
- ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
- μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας.
Το πιάτο δεν μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 270 kcal ανά 100 g τελικού προϊόντος, όμως η αξία των ρολών αξίζει τον κόπο.
- Η σταδιακή παραγωγή κυλίνδρων αρχίζει με την παρασκευή μανιταριών. Τα μανιτάρια πρέπει να πλένονται και να καθαρίζονται. Στη συνέχεια, κόψτε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους και τηγανίστε σε μια μικρή ποσότητα ηλιελαίου.
- Βραστά αυγά κοτόπουλου, δροσερά.
- Βάλτε το επεξεργασμένο τυρί στον καταψύκτη για 10 λεπτά, έτσι θα είναι πιο εύκολο να το σχάρετε.
- Τοποθετήστε τα φύλλα της αρμενικής lavash επάνω ο ένας στον άλλο με μια μυρωδιά. Λιπάνετε καλά με μαγιονέζα.
- Στρώστε το πρώτο στρώμα αυγών. Κορυφαίο τριμμένο λιωμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη.
- Ανακατέψτε το τυρί με τηγανητά μανιτάρια. Βάλτε το μείγμα στην επόμενη στρώση.
- Κόψτε τα καβούρια και τα χόρτα σε μικρά κομμάτια, ανακατέψτε. Βάλτε τυρί κρέμα.
- Lavash roll. Τυλίξτε σε περγαμηνή ή ταινία. Στείλτε στο ψυγείο για ψύξη.
- Πριν από το σερβίρισμα, το πιάτο κόβεται σε λεπτές φέτες και σερβίρεται στο τραπέζι.
Peking ρολό λάχανο με κρέας καβουριών και τυρί
Για να κάνετε το κρέας των καβουριών πιο φρέσκο και ελαφρύτερο, μπορείτε να προσθέσετε το πεκίνο λάχανο και το αγγούρι σε αυτό.
Για να προετοιμάσετε ένα επιτυχημένο πιάτο, χρειάζεστε τα παρακάτω προϊόντα:
- λεπτό ψωμί πίτα - 1 κομμάτι?
- κρέας καβουριών - 200 g.
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- τυρί "Φιλίας" - 1 πακέτο;
- Πελαργός λάχανο - μερικά φύλλα?
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
Είναι ενδιαφέρον ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του δίσκου είναι μόνο 130 kcal ανά 100 g τελικού ρολού. Επομένως, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί με μέτρο κατά τη διάρκεια της διατροφής.
- Ψωμί Pita κόβεται σε δύο ίσα φύλλα.
- Λιπάνετε κάθε στρώση ψωμιού πίτας με λιωμένο τυρί.
- Τρίψτε το λάχανο του Πεκίνου σε μικρά κομμάτια.
- Ρίξτε ένα αγγούρι. Ανακατεύουμε με το λάχανο του Πεκίνου. Βάλτε το γέμισμα σε ένα φύλλο ψωμιού πίτας. Πιπέρι, αλάτι στη γεύση.
- Βάλτε το δεύτερο φύλλο ψωμιού πίτα στην πρώτη. Στρώνουμε τα αυγά σε ένα χοντρό τρίφτη. Λιπάνετε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.
- Ανακατέψτε το ψωμί πίτας και στείλτε στο ψυγείο για ψύξη.
- Πριν το σερβίρισμα, κόψτε το πιάτο σε κύκλους.
Το τέχνασμα αυτού του ρολού είναι ότι όσο πιο παχύ είναι το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία, τόσο πιο τρυφερό το σνακ θα αποδειχθεί.
Κορεατικό ρολό καρότου καρότου
Χάρη στην προσθήκη κορεατικών καρότων στο πιάτο, η γεύση του θα γίνει πιο πικάντικη. Ένα κρύο ορεκτικό μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για ένα εορταστικό τραπέζι όσο και για ένα κανονικό σνακ.
Για ένα νόστιμο σπιτικό πιάτο θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
- πίτα ψωμί - 1 κομμάτι?
- κρέας καβουριών - 250 g.
- Τυροποιημένο τυρί - 2 συσκευασίες.
- Κορεάτικο καρότο - 200 γραμμάρια.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- άνηθο και μαϊντανό - μια μικρή δέσμη?
- ελαφριά μαγιονέζα ή γιαούρτι - 3 κουταλιές της σούπας.
- Απλώστε το ψωμί πίτας στο τραπέζι.
- Πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε πιάτα, το κρέας καβουριών και το τυρί που έχουν υποστεί επεξεργασία πρέπει να ψύχονται στον καταψύκτη, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να τρυπήσει.
- Περάστε ένα σκελίδες σκόρδο μέσα από ένα στυλό σκόρδου και ανακατέψτε με μαγιονέζα. Λιπάνετε το ψωμί πίτας σκόρδου.
- Κόψτε τα πράσινα σε μικρά κομμάτια και ψεκάστε το κομμάτι εργασίας.
- Πιάστε τα κορεάτικα καρότα από την υπερβολική χυμό και αφήστε τα με το επόμενο στρώμα.
- Αλείψτε το τυρί και το κρέας του καβουριού σε ένα χοντρό τρίφτη και ψήστε το ψωμί πίτας.
- Τυλίξτε το ψωμί πίτας σε ρολό και στείλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το πιάτο είναι κορεσμένο.
- Κόβουμε σε λεπτους κύκλους και σερβίρουμε.
