Την παραμονή των αργιών του Νέου Έτους, θέλω να εκπλήξω την οικογένειά μου με κάτι ξεχωριστό. Ψήστε ένα νόστιμο μπισκότο τσιπ σοκολάτας με καρύδα, περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 3 φλιτζάνια αλεύρι
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- - 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- - 1/3 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
- - 2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ
- - 2 κουτ επίγεια κανέλα
- - 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο και μοσχοκάρυδο
- - 3 ποτήρια μελάσας
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- - 1/2 φλιτζάνι νερό
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες. Προετοιμάστε τα πιάτα ψησίματος, λιπάνετε τα με βούτυρο.
2
Συνδυάστε τα ξηρά συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ. Αφήστε κατά μέρος. Χτυπάμε καλά το νερό, το εκχύλισμα βανίλιας και τη μελάσα σε ένα μπλέντερ, στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο αλεύρι και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι ομαλά.
3
Συνδυάστε το μίγμα μπλέντερ με τα περιεχόμενα στο μπολ και τα ξηρά υλικά.
4
Διαδώστε τη ζύμη σε πιάτα ψησίματος. Ψήνουμε στο φούρνο στους 350 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
5
Πριν το σερβίρισμα, μπορείτε να ρίξετε σιρόπι σφενδάμου και γαρνίρετε με καρύδα. Καλό φαγητό!