Μούσλι χάνει βάρος ή βελτιώνεται;

Εάν παρακολουθείτε προσεκτικά τη διατροφή σας, πιθανώς παρατηρήσατε ότι πολλά γυαλιστερά περιοδικά περιλαμβάνουν granola σε διάφορα προγράμματα απώλειας βάρους. Αλλά αυτό είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας που περιέχει πολλούς υδατάνθρακες! Είναι οι μούσλι πραγματικά να βοηθήσουν να χάσουν βάρος;

Επιλέξτε τη συνταγή σας

Τι είναι μούσλι

Το μούσλι είναι ένα μείγμα ακατέργαστων ή ψημένων σιτηρών, πίτουρου, ξηρών καρπών, ξηρών καρπών, φύτρων σίτου και ούτω καθεξής. Μπορούν επίσης να περιλαμβάνουν μέλι και διάφορα μπαχαρικά. Ο κόσμος οφείλει την εφεύρεση των μούσλι στο γιατρό Maximilian Bircher-Benner, το γεγονός αυτό έλαβε χώρα στην Ελβετία πριν από περισσότερα από εκατό χρόνια. Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι - οι ξηροί μούσλι (επεξεργάζονται με ακτίνες IR) και τη σάλτσα (τραγάνισμα). Όσο για τα οφέλη για τον οργανισμό, εδώ τα τελευταία είναι σημαντικά κατώτερα από τα πρώτα.

Γιατί η μούσλι είναι χρήσιμη

Τα δημητριακά, τα ξηροί καρποί και τα αποξηραμένα φρούτα σε μούσλι προσφέρουν στο σώμα τις ίνες, τις βιταμίνες Ε, C, την ομάδα Β, καθώς και τις μεταλλικές ουσίες. Τα μη φρυγμένα μούσλι προάγουν την πέψη και βελτιώνουν την κινητική του εντέρου.

Μούσλι και αδυνάτισμα

Τα μούσλι είναι μια πηγή σύνθετων υδατανθράκων, ικανοποιούν απόλυτα την πείνα και αφήνουν ένα συναίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα σιτηρά στη σύνθεσή τους χωνεύονται σχετικά αργά, οπότε το σώμα πρέπει να καταναλώνει πολλή ενέργεια για αφομοίωση. Όλα αυτά λειτουργούν μόνο αν χρησιμοποιείτε μη φρυγμένες μούσλι χωρίς γλυκά πρόσθετα από μέλι, μελάσα, ζαχαρωμένα φρούτα, σοκολάτα και τα παρόμοια.

Το μούσλι είναι κατάλληλο για απώλεια βάρους εάν:

1. Περιέχουν λιγότερα από 15 g ζάχαρης (ανά 100 g)

2. Περιέχει όχι περισσότερο από 10 g λίπους

3. Περιέχει περισσότερα από 8 g ινών

4. Μην περιέχει γλυκά πρόσθετα και πάγωμα

5. Περιέχει όχι περισσότερο από 400 kcal

6. Αυτή είναι μια κλασική ξηρή μούσλι.

Πώς να χρησιμοποιήσετε μούσλι

Μια απαραίτητη προϋπόθεση για τη χρήση της μούσλι είναι η ενυδάτωση. Οι καλύτεροι συνδυασμοί είναι το γάλα, το πόσιμο φυσικό γιαούρτι ή το κεφίρ. Μην ρίχνετε granola με χυμό φρούτων - σε ένα τέτοιο πιάτο θα υπάρχουν πάρα πολλοί υδατάνθρακες. Με την ευκαιρία, τα μούσλι μπορούν επίσης να καταναλωθούν ζεστά - γι 'αυτό, ρίξτε τα με ζεστό γάλα και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Παραδοσιακά, το πιάτο σερβίρεται για πρωινό.

Χρησιμοποιώντας μούσλι μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ νόστιμα επιδόρπια - parfait.

Parfait με μούρα

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι μούρο μούρο (βατόμουρα, σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες)

• 1/2 φλιτζάνι μη λιπαρά φυσικό γιαούρτι

• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μούσλι

Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα μούρα. Κόψτε τις φράουλες. Ανακατεύουμε τα μούρα και το granola. Σε ψηλά διαφανή ποτήρια ή κύπελλα τοποθετήστε το μίγμα μούρων και το γιαούρτι εναλλάξ. Γαρνίρετε με ολόκληρα μούρα.