Η γεύση του κρέατος μπορεί να τονιστεί με τη βοήθεια διαφόρων σαλτσών, τις οποίες πρέπει να επιλέξετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Εάν μερικοί άνθρωποι προτιμούν πικάντικα τρόφιμα, τότε οι άλλοι θα είναι τρελοί για γλυκόξινα συμπληρώματα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Η σάλτσα Tkemali, η οποία περιέχει πράσινα δαμάσκηνα, μπαχαρικά και ξύδι, είναι ιδανική για βραστό αρνί και βόειο κρέας. Έχει μια πλούσια, ελαφρώς ξινή γεύση με πικάντικες νότες. Το ξίδι δεν επισκιάζει το κρέας.
Το "Satsabeli" μπορεί να βρεθεί σε διάφορες εκδόσεις - η γεύση είναι από ελαφρώς πικάντικη μέχρι καύση. Η σάλτσα θα συμπληρώσει τέλεια το τηγανισμένο πουλί: πάπια, χήνα, γαλοπούλα και ακόμη και κοτόπουλο. Ένας ειδικός συνδυασμός μπαχαρικών και ξύδι δίνει ένα πικάντικο άρωμα.
Προφανώς για έναν ερασιτέχνη, η σάλτσα τσίλι έχει έντονη οξύτητα. Μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε κρέας, αλλά δεν πρέπει να πίνετε όλο το πιάτο. Είναι καλύτερο να βάζετε στο τραπέζι σε μια ξεχωριστή πινακίδα. Η σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος όσο και κατά την εμβάπτιση.
Καλή σάλτσα Salsa, η οποία πηγαίνει καλά με τυχόν πιάτα με βάση το κρέας. Η σύνθεση περιλαμβάνει επιλεγμένες ντομάτες, φέτες λαχανικών, κρεμμύδια, καθώς και μείγμα διαφόρων πιπεριών. Η γεύση είναι κορεσμένη, αλλά όχι πολύ αιχμηρή. Η σάλτσα θα συμπληρώσει τέλεια το μπάρμπεκιου.
Η σάλτσα ταρτάρ έχει ένα άρωμα σκόρδου με πικάντικες νότες. Κατασκευάζεται σε βάση μαγιονέζας. Η σάλτσα χρησιμοποιείται συνήθως για τα ψάρια, αλλά μερικοί προτιμούν να το προσθέτουν σε τηγανητό κρέας.
Το κρεμώδες τυρί και οι κρεμώδεις σάλτσες μανιταριών είναι κατάλληλα για κρέας, αν έρχονται με βραστά ζυμαρικά. Η γεύση τους είναι πλούσια, κρεμώδης, αισθάνεται η παρουσία μπαχαρικών. Μερικές φορές υπάρχουν λαχανικά σε σάλτσες.
Η σάλτσα σόγιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαρινάδα για το κρέας, αν προσθέσετε λίγο ξύδι κρασιού σε αυτό. Μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να βουτήξουν έτοιμα κομμάτια σε αυτό. Όταν επιλέγετε, είναι καλύτερο να δώσετε προσοχή σε πιο ακριβές επιλογές, καθώς η γεύση τους είναι ισορροπημένη και ευχάριστη.
Η σάλτσα Teriyaki περιέχει μέλι, πολλά μπαχαρικά και ντομάτες. Εάν προσθέτετε μια μικρή σάλτσα όταν τηγανίζετε κρέας, σχηματίζεται μια όμορφη κρούστα και το προϊόν είναι κορεσμένο με ένα θαυμάσιο άρωμα. Εάν είναι επιθυμητό, το Teriyaki μπορεί να βυθιστεί σε ψωμί, φέτες κρέατος ή λαχανικών.
Κάθε κέτσαπ, και ειδικά το "Shish kebab", πηγαίνει καλά με το κρέας. Η σύνθεση περιέχει πάστα ντομάτας, μπαχαρικά, ξύδι, μπαχαρικά και άλλα πρόσθετα. Εάν δεν εκτιμήσατε τη συγκεκριμένη γεύση των σαλτσών, δοκιμάστε να τρώτε κρέας σε συνδυασμό με κέτσαπ.
Η μαγιονέζα μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως πρόσθετο στο κρέας. Είναι προτιμότερο να μην επιλέξετε πολύ λίπος, διαφορετικά το περιεχόμενο θερμίδων του πιάτου θα αυξηθεί σημαντικά. Εάν θέλετε, πιέστε μερικά σκελίδες σκόρδου σε μαγιονέζα ή προσθέστε μπαχαρικά.
Όταν αγοράζετε σάλτσες, συμπεριλαμβανομένου του κέτσαπ και της μαγιονέζας, επιλέξτε ακριβά, καθώς περιέχουν πιο φυσικά συστατικά. Επιπλέον, διαφέρουν σε πλούσια γεύση, άρωμα. Η σωστά επιλεγμένη σάλτσα θα συμπληρώνει τέλεια ακόμη και τον εορταστικό πίνακα.
Αγοράστε σάλτσες από τους καλύτερους κατασκευαστές δεν θα είναι δύσκολο στο κατάστημα "αλφάβητο της γεύσης". Ο κατάλογος περιέχει μια πλήρη γκάμα προϊόντων, ώστε να μπορείτε να κάνετε μια παραγγελία ανά πάσα στιγμή. Εργασίες παράδοσης με courier. Το δίκτυο διανομής παρακολουθεί στενά την ποιότητα των προϊόντων, οπότε όταν αγοράζετε από εμάς, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την υγεία σας.