Δεν γιορτάζει, ειδικά η Πρωτοχρονιά, με την οικογένεια ή τους φίλους, είναι πλήρης χωρίς σαλάτες. Ακόμη και ο απλούστερος σάλτσα σαλάτας θα ευχαριστήσει το μάτι και θα φέρει μια πρόσθετη ατμόσφαιρα διακοπών στο σπίτι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Διακοσμήσεις βρασμένων αυγών Σε ένα βραστό αυγό, κόψτε την κορυφή ακριβώς πάνω από τη μέση. Βγάλτε τον κρόκο. Κόψτε τις άκρες του αυγού με ένα μαχαίρι ώστε να έχετε στρογγυλεμένα ή αιχμηρά «πέταλα». Συνθλίψτε τον κρόκο, ανακατέψτε με μαγιονέζα και βάλτε τη μέση του αυγού. Από τα ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα, σχηματίζουν ένα στρογγυλό φύλλο από νούφαρο στη σαλάτα. Στο κέντρο κάθε φύλλου, φυτέψτε ένα λουλούδι από ένα αυγό και κόψτε το βραστό αυγό. Βγάλτε τον κρόκο. Κόψτε την πρωτεΐνη κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε τον κρόκο. Βάλτε τα κλαδάκια των χόρτων στη σαλάτα. Όπου πρέπει να είναι τα λουλούδια μαργαρίτα, τοποθετήστε λωρίδες αυγών σε έναν κύκλο. Τοποθετήστε ένα κουλουριασμένο κρόκο στο κέντρο κάθε χαμομηλιού. Κόψτε το βραστό αυγό σε τέσσερα μέρη. Κόψτε τον κρόκο. Τοποθετήστε μια πεταλούδα από τις φέτες αυγού στη σαλάτα. Για το σώμα, χρησιμοποιήστε τριμμένο κρόκο ή μια λωρίδα γλυκιάς πιπεριάς. Κάνετε τρύπες από φτερά κρεμμυδιών. Τα μάτια μπορούν να γίνουν από κόκκους μαύρου πιπεριού ή φέτες μαύρης ελιάς. Για ένα μοτίβο στα φτερά της "πεταλούδας" με μαγιονέζα, κάντε κουκίδες και τα πασπαλίζουμε με θρυμματισμένο κρόκο. Κόψτε το βραστό αυγό στα μισά. Βγάλτε τον κρόκο. Αλείψτε την πρωτεΐνη, καταστρέψτε τον κρόκο. Βάλτε φτερά μαρούλι στη σαλάτα. Οι ταξιανθίες σχηματίζουν τριμμένη πρωτεΐνη και κρόκο. Εάν βάζετε την πρωτεΐνη σε έναν κύκλο, θα πάρετε μια πικραλίδα. Για να πάρετε μιμόζα, πάρτε ένα κλαδάκι από φρέσκο άνηθο και βάλτε τον κρόκο στην κορυφή όχι σε ένα πυκνό στρώμα, έτσι ώστε τα χόρτα να λάμψουν. Για ένα κέλυφος λιλά, προσθέστε λίγο χυμό τεύτλων στη τριμμένη πρωτεΐνη. Στρώνουμε το βρασμένο ασπράδι αυγού. Δημιουργήστε έναν "χιονάνθρωπο" στην επιφάνεια του μαρούλι, χαράζοντας τον σκίουρο σε σχήμα κύκλου. Μπορεί να υπάρχουν 2 ή 3 κύκλοι. Κάνετε τα μάτια σας από μικρά κομμάτια ελιάς ή από μπιζέλια μαύρης πιπεριάς. Κάντε μια μύτη από ένα μικρό κομμάτι βρασμένο καρότο. Το καπέλο μπορεί να φτιαχτεί από μια φέτα γλυκιά πιπεριά ή ντομάτα. Στρώνουμε το βρασμένο ασπράδι αυγού και ανακατεύουμε με τριμμένο επεξεργασμένο ή συνηθισμένο τυρί. Προσθέστε μια μικρή μαγιονέζα στην προκύπτουσα μάζα και σχηματίστε μικρές μπάλες. Τέτοιες "χιονόμπαλες" μπορούν να διακοσμήσουν σχεδόν οποιαδήποτε σαλάτα. Μπορείτε επίσης να κάνετε έναν χιονάνθρωπο έξω από αυτούς.
2
Αλατισμένα στολίδια κόκκινου ψαριού: φιλέτα σολομού ή ροζ σολομού που κόβεται με λεπτές γραμμές κατά μήκος της μακράς πλευράς του κομματιού. Από τις λωρίδες που προκύπτουν, κυλήστε τα τριαντάφυλλα και τα βάζετε στη σαλάτα μαζί με τα κλαδάκια του άνηθο ή του μαϊντανού.
3
Ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανός. Κόψτε το διάτρητο χριστουγεννιάτικο δέντρο από το χαρτόνι (το χριστουγεννιάτικο δέντρο πρέπει να βρίσκεται στο κέντρο του φύλλου). Τοποθετήστε το μεμβράνη στη σαλάτα και το καλύψτε με ψιλοκομμένα βότανα. Αυτή η επιλογή σχεδιασμού ταιριάζει καλύτερα στη σαλάτα Mimosa. Πράγματι, ένας αποφλοιωμένος κρόκος χρησιμοποιείται από πάνω για να διακοσμήσει αυτή τη σαλάτα, και το στένσιλ σε αυτή την περίπτωση δεν κολλά στην επιφάνεια της σαλάτας. Για μια σαλάτα, η κορυφαία στρώση της οποίας είναι κορεσμένη με μαγιονέζα, για παράδειγμα, "ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό", το χριστουγεννιάτικο δέντρο μπορεί να διπλωθεί από τα φτερά των πράσινων κρεμμυδιών. Τα παιχνίδια για το χριστουγεννιάτικο δέντρο μπορούν να γίνουν από ψιλοκομμένες ελιές, κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, χρωματισμένο με χυμό τεύτλων από μαγιονέζα. Κόψτε έναν αστερίσκο από ένα κομμάτι τυρί. Δημιουργήστε κουκίδες νιφάδας από μαγιονέζα. Από τα κλαδιά του άνηθο, σχηματίζεται ένα δάπεδο ερυθρελάτης στην επιφάνεια της σαλάτας. Γαρνίρετε το κλαδί ερυθρελάτης με ένα παιχνίδι από την κοπή κορυφής μιας ντομάτας. Το Serpentine μπορεί να φτιαχτεί από φλούδα λεμονιού, κομμένο με τη μορφή σπιράλ.
4
Μαγειρεμένα διακοσμητικά λαχανικών Με ένα αποφλοιωμένο ζυθοποιείο ή καρότο, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε μια σπειροειδή λεπτή και φαρδιά ταινία. Από τις λωρίδες που προκύπτουν, κυλήστε το τριαντάφυλλο. Για τα φύλλα, χρησιμοποιήστε το μαϊντανό ή τον άνηθο.
Σχετικό άρθρο
Πώς να μαγειρέψετε τη σαλάτα Doggie με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια για το νέο έτος 2018