Ένα προϊόν όπως το τυρί cottage πηγαίνει καλά με πολλά φρούτα. Ως εκ τούτου, σας προτείνω να κάνετε μια πίτα από αυτό, για παράδειγμα, με τα μήλα. Το πιάτο θα είναι πολύ τρυφερό, νόστιμο και υγιεινό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τη δοκιμή:
- - μαργαρίνη κρέμα γάλακτος - 400 g.
- - νερό - 4 κουταλιές της σούπας.
- - αλεύρι σίτου - 3-4 ποτήρια,
- - αυγά - 2 τεμάχια.
- - αλάτι - ένα τσίμπημα.
- Για τη συμπλήρωση μήλων:
- - σταφίδες - 1 γυαλί.
- - καρύδια - 1 φλιτζάνι.
- - μήλα - 7 τεμ.
- Για τη ζύμη:
- - τυρί cottage - 800 g:
- - ξινή κρέμα - 1, 5 φλιτζάνια.
- - αυγά - 2 τεμάχια.
- - ζάχαρη - 2 ποτήρια.
- - σιμιγδάλι - 0, 5 φλιτζάνια.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τοποθετήστε τα παρακάτω σε δωρεάν πιάτα: κρεμώδη μαργαρίνη, αλεύρι, κρύο νερό, καθώς και αυγά και αλάτι. Ανακατέψτε καλά αυτά τα συστατικά μεταξύ τους και στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη.
2
Με τα μήλα, κάντε αυτό: ξεπλύνετε καλά, στεγνώστε, και στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά τον πυρήνα από το καθένα. Βγάλτε τη ζύμη με κυλινδρικό πείρο και βάλτε σε μια προετοιμασμένη ταψιά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα φρούτα σε αυτό.
3
Πλένουμε τις σταφίδες και ξεφλουδίζουμε τα καρύδια. Συνδυάστε αυτά τα υλικά και, στη συνέχεια, κόψτε με ένα μαχαίρι. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα στο κέντρο αποκοπής των μήλων, ελαφρώς συμπιέζοντας.
4
Ήρθε η ώρα να φτιάξετε τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύετε την κοκκοποιημένη ζάχαρη και ξινή κρέμα. Χτυπάμε καλά, στη συνέχεια προσθέτουμε τα ακόλουθα συστατικά σε αυτό το μείγμα: αυγά και σιμιγδάλι. Ανακατέψτε. Συνδυάστε την προκύπτουσα μάζα με το τυρόπηγμα τρίβεται σε κόσκινο. Ανακατέψτε πάλι.
5
Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα τυρογάλακτος σε ένα ταψί ανάμεσα σε γεμιστά μήλα. Στείλτε όπως ψήνεται για περίπου 50 λεπτά. Η ζύμη πήξης πρέπει να ψηθεί καλά. Η πίτα μήλου είναι έτοιμη!