Τα ψάρια Tilapia έχουν μια λεπτή, ζουμερή και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Στο κατάστημα, τα ψάρια αυτά πωλούνται με τη μορφή φιλέτων, πράγμα που σημαίνει ότι δεν υπάρχουν κόκαλα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - Φιλέτα Tilapia 600 γραμμάρια
- - Κρεμμύδι 1 τεμ.
- - Σκόρδο 1 σκελίδα
- - Ντομάτες 2 τεμ.
- - Μπαχαρικά για ψάρια στη γεύση
- - χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας
- - Ζάχαρη 1 κουτ
- - Μαύρη πιπεριά για γεύση
- - Πράσινοι για γεύση
- - Ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλένουμε καλά το φιλέτο τυλίπιας, κόβουμε σε μερίδες. Αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά για τα ψάρια και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού.
2
Κόβουμε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια και τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο με ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, αλάτι και ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε κόκκους. Προσθέστε μαύρη πιπεριά για γεύση.
3
Πάρτε ένα πιάτο ψησίματος. Στο κάτω μέρος, βάλτε μέρος του τηγανισμένου κρεμμυδιού με το σκόρδο και τις ντομάτες. Βάλτε τις φέτες τελαπίας στα λαχανικά. Βάλτε τα υπόλοιπα τηγανητά λαχανικά πάνω από τα ψάρια. Ρυθμίστε το φούρνο για προθέρμανση.
4
Ψήστε το πιάτο με το πιάτο στο φούρνο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
5
Το τελικό πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα βότανα. Και μπορείτε να εξυπηρετήσετε με οποιοδήποτε πιάτο.