Εάν έχετε ψωμί, φραντζόλα ή ζύμη στο σπίτι σας και κανένας από την οικογένειά σας δεν θέλει να φάει. Μην βιαστείτε να το πετάξετε, επειδή μπορείτε να κάνετε κράκερ από οποιοδήποτε προϊόν αρτοποιίας. Για τα παιδιά - γλυκά κροτίδες, και για τους ενήλικες - αλμυρά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να μαγειρεύετε καρυκεύματα σκόρδου, πάρτε ένα ψωμί ή καφέ ψωμί. Εάν το προϊόν αρτοποιίας είναι σχετικά φρέσκο, τότε οι κροτίδες θα γίνουν τραγανά στο εξωτερικό και μαλακό στο εσωτερικό. Κόψτε το ψωμί σε κομμάτια και στη συνέχεια σε κύβους. Ρίχνουμε λίγο περισσότερο από μισό ποτήρι ηλιέλαιο σε ένα εμαγιέ μπολ. Στρώνουμε το σκόρδο μέσα από το πιεστήριο σκόρδου και προσθέτουμε στο λάδι. Προσθέτουμε τρεις τσιπς αποξηραμένο άνηθο και βασιλικό, αλάτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σύνολο μπαχαρικών για να σας γεύση. Αν θέλετε οι κροτίδες να είναι πιο έντονη, πιπέρι. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και βάλτε το ψωμί σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το βούτυρο και το ψωμί και αφήστε το να στεγνώσει καλά. Βάλτε τα μελλοντικά κράκερ σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Στεγνώστε τα για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε το από το φούρνο, τοποθετήστε το σε οποιοδήποτε πιάτο και μην καλύψετε με τίποτα, τότε θα είναι πιο τραγανό.
2
Αν έχετε πλούσιο ψωμί στο σπίτι, παρακαλώ το παιδί σας με γλυκά κροτίδες. Κόψτε τα κουλούρια σε λεπτές φέτες ή μικρούς κύβους. Προθερμάνετε το φούρνο και τοποθετήστε τα κομμάτια που προκύπτουν σε ένα φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο για 15 λεπτά. Μόλις εμφανιστεί μια ροζ κρούστα στις κροτίδες, απενεργοποιήστε το φούρνο.
3
Ένα εξαιρετικό σνακ για την μπύρα θα είναι κροτίδες ντομάτας. Για να τα μαγειρέψετε, πάρτε ένα ψωμί καφέ. Κόψτε το σε κομμάτια και αμέσως κόψτε τη φλούδα. Κόψτε τα κομμάτια σε μικρούς κύβους ή λεπτές λωρίδες, παρόμοιες με εκείνες που πωλούνται σε δέσμες εργοστασίων. Σε οποιοδήποτε μικρό μπολ, βάλτε 3 κουταλιές της σούπας τομάτας. Αλατοπίπερο και γεύση. Προσθέστε μια πρέζα αποξηραμένο άνηθο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά ώστε τα μπαχαρικά να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα σε όλη τη μάζα. Διαδώστε το προκύπτον μείγμα σε κροτίδες με λεπτό στρώμα με μαχαίρι. Μην το παρακάνετε, αλλιώς το ψωμί θα μαλακώσει και θα πάρετε κουάκερ. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τα κομμάτια του ψωμιού σε μια κατσαρόλα με μια μικρή προσθήκη ηλιέλαιο.