Σαλάτα "βραχιολιού ροδιού" είναι μια από τις πιο όμορφες και νόστιμες σαλάτες στη ρωσική κουζίνα. Είναι εύκολο να ετοιμάσετε και να δοκιμάσετε καταπληκτικά. Αυτή η σαλάτα θα είναι αναμφίβολα η διακόσμηση του εορταστικού πίνακα. Ο όμορφος σχεδιασμός και η υγιεινή των συστατικών του δεν θα αφήσουν αυτή τη σαλάτα χωρίς την προσοχή των επισκεπτών.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 500 g καπνιστό κοτόπουλο,
- - 500 γραμμάρια τεύτλων,
- - 500 γραμμάρια πατατών,
- - 500 γραμμάρια καρότων,
- - 1 κεφάλι κρεμμυδιού.
- - 1 ρόδι.
- - 1 πακέτο μαγιονέζας
- Τα συστατικά δίνονται σε 6-8 μερίδες.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Καπνιστό κοτόπουλο κομμένο απαλά σε μικρά κομμάτια. Βράζουμε τα λαχανικά και τα αυγά σε αλατισμένο νερό, αφού κρυώσουν, τρίβουμε όλα αυτά τα υλικά σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και τηγανίζετε σε λάδι, αφήστε το να κρυώσει.
2
Στο κέντρο της επίπεδης πλάκας βάζουμε ένα ποτήρι με μικρή διάμετρο και αρχίζουμε να το διαχέουμε γύρω από το πρώτο στρώμα πατάτας. Αυτό το στρώμα πρέπει να αλατιστεί και να λιπαίνεται με μαγιονέζα. Το δεύτερο στρώμα της σαλάτας μας είναι το μισό μέρος του συνόλου των βρασμένων τεύτλων. Το βάζουμε επίσης και γράσο με μαγιονέζα. Κάνουμε το ίδιο με τα καρότα και μισή μερίδα κοτόπουλου και μην ξεχνάτε να λιπαίνετε τα στρώματα με μαγιονέζα. Στην κορυφή του κοτόπουλου, απλώνουμε τα τηγανητά μας κρεμμύδια και τα αυγά σε αυτό. Λιπάνετε τα πάντα με μαγιονέζα. Τοποθετούμε τα υπόλοιπα κομμάτια κοτόπουλου στα αυγά, αλάτι και τελειώνουμε αυτό το στρώμα με μαγιονέζα.
3
Απλώστε απαλά τα τεύτλα με το τελευταίο στρώμα, έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενά, λιπαίνετε με άφθονο μαγιονέζα. Στο τέλος της σαλάτας, βγάζουμε το ποτήρι μας και πασπαλίζουμε τη σαλάτα με προπαρασκευασμένους σπόρους ροδιού.
4
Η σαλάτα μας είναι έτοιμη και μπορείτε να την σερβίρετε στο τραπέζι.