Η ζαχαροπλαστική είναι μια εξαιρετική επιλογή για την παρασκευή μπισκότων, ως βάση για ένα κέικ ή γλυκό ρολό. Η ζύμη κουλουρακιών είναι μια εξαιρετική θεραπεία για κάθε μέρα ή προς τιμήν των διακοπών. Επομένως, είναι χρήσιμο για κάθε νοικοκυρά να γνωρίζει πώς να κάνει τη ζύμη κουλουρακιών.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Υπάρχουν πολλές επιλογές για αυτό το τεστ. Ωστόσο, θα ήθελα να σας προσφέρω την πιο βολική συνταγή.
Για να φτιάξετε τη ζύμη, πάρτε: 200 g. Μαργαρίνη. 2 φλιτζάνια αλεύρι. ένα ποτήρι ζάχαρη. 2 αυγά Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα? μια κουταλιά της σούπας ή της κεφίρ? βανίλια
Το ζύμωμα μιας τέτοιας ζύμης δεν είναι δύσκολο. Είναι γρήγορα εγχυθεί και δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια για να το ζυμώσουν. Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές και κάνοντας μικρές ζύμες θα είναι τόσο εύκολο όσο τα αχλάδια:
• Η μαργαρίνη κόβεται σε κύβους, τοποθετείται σε ένα μπολ και αρχίζει τη θέρμανση σε χαμηλή φωτιά. Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να βράσει τη μαργαρίνη, απλώς πρέπει να το λειώσει.
• Όταν η μαργαρίνη έρθει σε κατάσταση, βγάλτε την από τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει. Ωστόσο, μην βάζετε λιωμένο βούτυρο στο ψυγείο.
• Σε ένα μπολ που είναι κατάλληλο για τη ζύμωση της ζύμης, κτυπήστε δύο αυγά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη στα αυγά και τα ανακατέψτε καλά. Εάν είναι δυνατόν, η ζάχαρη να διαλύεται.
• Προσθέστε την ψύξη μαργαρίνης στη ζάχαρη και το αυγό και ανακατέψτε απαλά. Προσθέστε βανίλια.
• Πάρτε το αλεύρι και το ρίχνετε σε ένα κοινό μπολ και αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη. Η ζύμη μπορεί να κολλήσει και να κολλήσει, στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι.
• Θα πρέπει να πάρετε μια ζύμη μέσης ζύμης. Πρέπει να το ζυμώσετε καλά, αλλά χωρίς φανατισμό. Ψεκάστε τη ζύμη με αλεύρι ώστε να μην κολλάει.
• Στη συνέχεια, τραβήξτε τη ζύμη σε μια μεμβράνη, ώστε να μην στεγνώσει και να τοποθετηθεί στο ψυγείο για μισή ώρα. Αν χρειαστείτε τη ζύμη, βάλτε σύντομα τη ζύμη στο μηδενικό θάλαμο. Αν αυτό είναι κενό για το μέλλον, τότε η ζύμη μπορεί να τοποθετηθεί στην κατάψυξη.
• Η ζύμη είναι έτοιμη για χρήση. Ψήστε την υγεία.